Укрывной виноград на горизонтальной шпалере (беседке)

Выращивание винограда на беседке

В последние годы в средней полосе многие любители создают из плодового винограда галереи, арки, беседки, зеленые комнаты или выращивают его у стен домов и возле оград. Беседочная культура винограда лучше всего отвечает биологическим требованиям виноградной лозы как лианы, и урожай здесь может быть не меньше, чем со шпалерных посадок.

Формировка винограда: вертикальный кордон

Наиболее популярен среди беседочных формировок вертикальный кордон (не путать с горизонтальным кордоном). Кусты, сформированные по этому типу, очень урожайны. Однако есть и недостаток этой формировки – сильное проявление полярности, выражающееся в преимущественном развитии верхних ярусов. Сначала выводят вертикальный штамб, используя в первый год хорошо развитый, растущий прямо вверх однолетний побег и удаляя остальные побеги (1). При обрезке на побеге оставляют 5–6 глазков. В следующем году закладывают многолетние рукава (рожки) и формируют плодовые звенья, оставляя для этого побеги по длине штамба на расстоянии 40 см, остальные глазки прищипывают (2). Осенью рожки обрезают на 3 глазка. Ежегодно обрезают вертикальный кордон на короткие сучки (3). В дальнейшем ежегодная обрезка такого куста заключается в формировании плодовых звеньев на прошлогодних сучках замещения и создании новых плодовых звеньев и разветвлений рукавов (4). При высоких многоярусных вертикальных кордонах штамб формируют с закладкой очередных ярусов.

Длиннорукавная, или большая, веерная формировка винограда

Такой способ отличается от обычной веерной формировки большей длиной рукавов (от 1,5 м) и тем, что на каждом рукаве может быть несколько сучков замещения и плодовых стрелок. Формировка может быть бесштамбовой или со штамбом. Количество рукавов – от 4 и более, на которых через 50 см создают плодовые звенья. Рукава обновляют только в случае сильных зимних повреждений. При этой формировке особенно тщательно проводят зеленые операции.

Озеленение высоких строений

Иногда бывает недостаточно вывести только высокоштамбовые вертикальные кордоны, так как при этом нижняя часть высокой стены останется оголенной. Лучше чередовать через куст кордоны с высоким и низким штамбом или вертикальные кордоны и веерные формировки, чтобы веерный куст использовал площадь, не занятую кордонным кустом. Расстояние между кустами при таком чередовании нужно уменьшить до 1–1,2 м. В условиях ограниченной площади беседочные кусты будут расти вверх гораздо мощнее шпалерных. Место под солнцем используется рационально, и беседка без прорех укрывается зеленым ковром листвы.

Если же крыша беседки не сплошная, а ажурная и ее нужно задекорировать и получить урожай, для этого формируют плодовые звенья на многолетних рукавах прямо из головы куста. Можно вырастить одно плечо, а наверху разделить его на нужное количество рукавов. Тогда для удобного укрытия куста и замены рукавов их лучше выращивать отдельно снизу для каждого плодового звена. Расстояние между такими рукавами (и плодовыми стрелками) от 0,5 м. Так, если между кустами два метра, рукавов должно быть четыре. Чтобы не слишком увеличивать длину рукавов, можно формировать на одном по нескольку плодовых звеньев. Все зависит от размеров беседки и вашего желания. Можно, например, побегами одного куста закрыть вертикальную часть беседки, чтобы следующий куст закрывал горизонтальную. Если вертикальная часть беседки выходит на север, только на горизонтальной части будут и плодовые звенья, и весь урожай. Можно также на определенной высоте раздвоить вертикальный кордон и направить дубли на разные стороны беседки.

Укрытие беседочного винограда на зиму

Формировать штамб нужно и с учетом укрытия куста на зиму. Сделайте вокруг штамба, то есть около той части ствола, которая плохо гнется и не ложится на землю, опалубку из досок высотой со штамб. Наполните ее землей или связками камыша. Весной неукрытую часть штамба поднимите и подвяжите к шпалере. Укрытие и высокий штамб – понятия не абсолютно взаимоисключающие. Если вы мечтаете выращивать на беседке в высокоштамбовой формировке укрывные сорта, я рекомендую обновлять штамб каждые 3–4 года, чтобы он не ломался при укрытии. Если же говорить об интересах самого винограда, то для него больше подойдет наклонная беседка, где у куста формируется наклонный штамб и на скате – веер с длинными плодовыми лозами. Такой куст комфортно укрывать на зиму.

Сорта винограда для беседок

Для беседочной культуры больше подходят неприхотливые зимостойкие сильнорослые сорта винограда с хорошим вызреванием лозы, такие как сорта американского происхождения с изабельным вкусом типа Альфа, Лидия, Буффало, Вэлиант. Если вас устроят красивые, но довольно поздние неукрывные сорта с морозостойкостью более –40 °С , то можно выращивать Лидию, Изабеллу, Альфу, Конкорд. Они толерантны к тени, и, значит, получатся красивая лоза и листья, а также съедобные ягоды и минимум хлопот. Другое решение – сильнорослые амурские сорта и гибриды с морозостойкостью от –30 °С и ниже. Они и гораздо вкуснее, и декоративность лучше в связи с нередким у амурцев осенним окрашиванием листьев. Это Амурский Обоеполый, Таежный, Брускам, Двин, Хасанский Сладкий, амурцы А.И. Потапенко: Август ЧП, Оленьевский Черный, Мариновский, Аметистовый, Ф.И. Шатилова: 1-95, 2-15, 2-72, многие амурские гибриды Новикова и Васьковского. Их в районах с суровой зимой нередко выращивают с укрытием снегом, просто сдергивая после обрезки с беседки. И, наконец, вполне можно вырастить на северных беседках некоторые районированные в средней полосе сильнорослые столовые и универсальные сорта с красивыми ягодами самой различной селекции: Виктория, Тимур, Ландо Нуар, Прейри Стар, Рилайн Пинк Сидлис, Сент Кру, Фронтиньяк и даже изысканно-медовый Лиепаяс Дзинтарс. Кроме того, из технических можно выращивать сорта Бианка, Кристалл, Прим и отличные народные формы Мускат Золотистый Россошанский и Мукузани в классической укрывной агротехнике с воздушно-сухим укрытием.

Советы по формированию винограда

Окончательный выбор формировки зависит от задачи и условий, в которых вы будете выращивать виноград. Так, если сорта морозостойкие и вы не планируете их укрывать, выбирайте вертикальный кордон или высокий штамб со свободно свисающими побегами.
Если планируется укрытие на зиму, то в вашем распоряжении различные бесштамбовые и штамбовые веерные длиннорукавные формировки.
Если сорт столовый, то штамб должен быть низким, а лоза должна легко укладываться для укрытия. Поэтому столовым сортам, как не самым морозостойким, особенно подходят бесштамбовая веерная формировка или горизонтальный кордон по Беликовой. Для получения хорошего урожая кусты этих сортов нужно воспитывать в мощных формировках с большим развитием многолетней древесины. При сильной обрезке гроздей будет мало – только листва.
Для получения качественных ягод обрезка необходима при любой формировке.
Виноград – живое пластичное растение, поэтому следуйте правилам формировки не буквально, а творчески.

Умный виноградник: формировка на шпалере или беседке

В предыдущей статье мы определились, что формировать виноградный куст несложно — главное, понять основные принципы. В этой статье продолжим разговор и выясним, как сформировать молодые кусты на шпалере либо на беседке, и как дать кусту нагрузку для получения оптимального урожая.

Сегодня на многих виноградниках принято выращивать кусты, применяя горизонтальную низкую формировку на шпалерах, которая достаточно удобна и проста в уходе, такие кусты легко укрывать на зиму. Однако следует отметить, что низкие шпалеры имеют ряд существенных недостатков, из-за которых применяются всё реже и реже. Во-первых — это близость к почве, из-за чего виноградные кусты страдают от сорняков, недополучают солнечного света и плохо проветриваются. Во-вторых, практика показывает, что таким образом сформированный куст отличается плохой зимостойкостью, чаще страдает от милдью и плодовых гнилей и требует постоянного ухода летом. Поэтому, учитывая все вышеописанные недостатки, опытные виноградари сегодня формируют молодые кусты, используя высокие штамбы и широкие междурядья. Давайте разберёмся, в чём заключаются преимущества такой техники и как правильно сформировать молодой куст, используя высокие шпалеры или беседку.

Основные преимущества высокоштамбовых кустов

Специалисты, изучая историю развития виноградарства, говорят о том, что виноградники древних времён низкими не были. Понижать уровень формировки стали уже во времена глубокой вспашки земель, которая привела к потере почвой запасов калия. А это, в свою очередь, отразилось на зимостойкости кустов — виноград стал плохо переносить морозы, поэтому его понадобилось укрывать на зиму, а это удобнее делать, если кусты расположены близко к земле.

Однако такая формировка противоречит природе винограда в принципе, поэтому негативно сказывается на его состоянии. Опытные виноградари, изучив вопрос, предложили другую технику, позволяющую кустам расти в соответствии с их естеством. И эта формировка быстро оправдала себя — вдвое увеличился урожай, и значительно удешевилось производство.

Суть высокоштамбовой формировки заключается в следующем: куст представляет собой одну горизонтальную ветку, расположенную на высоте около 1,3–1,5 метра. Между кустами — 1,5 метра, а между рядами — 3,5 метра. Давайте выясним основные плюсы такой техники устройства виноградника:

На высоте 1,5 метра немного теплее, поэтому виноград лучше переносит пониженные температуры и его можно не укрывать на зиму, а если сорт отличается низкой зимостойкостью, то можно такой виноград просто обмотать плёнкой или бумагой прямо на шпалере.
Молодые побеги и кисти на такой высоте почвы не касаются. Это уберегает их от заражения милдью и от загнивания. А ещё, побеги в данном случае не нужно подвязывать. Кроме того, на такой высоте кусты хорошо проветриваются и получают максимальное количество солнечного света, почва под ними просыхает лучше. А это значит, что не будет вспышек грибковых заболеваний. Сформировав виноград таким образом, можно ограничиться одной-двумя обработками в год, а устойчивые к болезням сорта можно вообще не опрыскивать.
С высокоштамбовыми кустами гораздо удобнее работать — не нужно наклоняться, ведь виноград будет расположен на уровне вашей груди.

При формировке высокоштамбовых кустов важно соблюдать следующее правило — ширина междурядья должна быть в полтора раза больше, чем высота шпалеры (если высота 2,2 метра, то между рядами следует оставлять не менее 3,5 метра). Именно такая ширина позволяет побегам и кистям свободно свисать по бокам и при этом не испытывать недостатка солнечного света, а это означает, что ваши кусты всегда будут хорошо развитыми, здоровыми, морозостойкими, и будут давать стабильные высокие урожаи. Кроме того, при такой ширине междурядья можно использовать для выращивания других растений, что особенно важно, если у вас небольшой земельный участок. О том, какие культуры можно высаживать рядом с виноградом, мы говорили в статье «Умный виноградник: как правильно посадить виноград».

Формируем высокоштамбовый куст правильно

Итак, у нас в школке растёт хорошо укоренившийся саженец — как укоренить виноград, мы рассказывали в статье «Умный виноградник: укоренение без проблем». В первый год он будет отращивать побег, который и станет основой куста. К осени этот побег может вырасти на 1–2 метра, в зависимости от условий. При пересадке его необходимо обрезать очень коротко — на 2–3 почки. Если этого не сделать, то весной все почки начнут расти, выкинут новые побеги и листья, а хорошо развитой корневой системы ещё не будет, в результате чего куст будет испытывать сильную недостачу влаги и может засохнуть (рисунок 1).

рис. 1

В середине весны следующего года высаживаем на постоянное место обрезанный сучок, из которого в течение лета вырастут несколько побегов. Верхний побег — самый сильный, его оставляем как основу, другие полностью тоже удалять не стоит (чем больше листьев, тем быстрее разовьётся мощная корневая система). Но для усиления верхнего лидера боковые побеги нужно будет прищипнуть над вторым-пятым листом (рисунок 2).

рис. 2

Таким образом, к осени второго года получим первую лозу, длина которой должна составлять 1,5–2 метра. Обрезаем эту лозу до уровня первой проволоки и укрываем на зиму (рисунок 3).

рис. 3

Весной следующего года начинаем вертикальную формировку — возле саженца втыкаем в почву деревянную рейку или кусок арматуры и привязываем его к нижней проволоке, затем к этой рейке подвязываем нашу лозу. Если сорт вашего винограда не отличается морозостойкостью и требует укрытия на зиму, то рейке, а, соответственно, и саженцу придаётся наклон. Далее в течение лета закрепляем на проволоке растущие из верхушки куста побеги, при этом ничего не прищипываем и не пасынкуем — куст так наберёт силу и хорошо разовьётся. В это время удаляем только побеги, растущие из нижней части.

Осенью у нас будет 5–6 лоз, выросших из припочвенного сучка. Сучок снова обрезаем, оставляя пару почек на нижней лозе, а самую сильную из верхних лоз сгибаем и подвязываем к нижней проволоке на высоте 1,4–1,5 метра над землёй. Получаем основу куста, его скелет, на котором в будущем каждый год и будут формироваться наши головы и сучки (рисунок 4). Как правильно сформировать голову, мы разбирались в статье «Умный виноградник: формировка и обрезка».

рис. 4

На третий год наша голова даст первый урожай и обрастёт новыми побегами, которые также выламывать не следует. К осени получим примерно с десяток новых лоз, из которых далее будем формировать нужное количество голов. При этом не следует забывать, что если объём шпалеры небольшой, то нагрузку куста каждый год следует увеличивать не более чем вдвое, то есть, если было 9 глазков, то оставляем не больше 18.

Некоторые виноградари при возобновлении голов пользуются следующим правилом — число глазков на лозе не должно превышать её толщину в миллиметрах. Обычная толщина нормально развитых лоз может составлять от 7 до 10 мм, а значит, и глазков на таких лозах нужно оставлять столько же.

Итак, основной принцип понятен. Далее, после освоения теории, неплохо было бы закрепить все эти знания на практике. Если есть такая возможность, посетите виноградники ваших знакомых или соседей по даче и внимательно к ним присмотритесь, чтобы увидеть всё то, о чём уже прочитали.

Кроме формировки на шпалерах, существует техника выращивания винограда на беседках, такая формировка отличается своей неприхотливостью и простотой.

Виноград на беседке

Выращивать виноградный куст на беседке ещё проще, чем на шпалере. В данном случае виноград сначала растёт вверх, что и является его природным состоянием. Места много, и сдерживать рост нет никакой необходимости. Основная формировка при выращивании на беседке будет сводиться к выращиванию голов через каждые полтора метра куста по высоте и ширине.

Практика показывает, что кусты, выращенные на беседке, обычно втрое сильнее, и могут нести огромную нагрузку, по сравнению с таким же сортом, сформированным на шпалере — главное, обеспечить куст солнечным светом и наличием свободного пространства.

Учитывая, что сформированные на беседке кусты укрыть на зиму будет проблематично, таким образом лучше выращивать морозостойкие сорта — Молдова, Лидия, Изабелла, Кеша, Восторг, Декабрьский и другие.

Однако выращивание виноградных кустов на беседке имеет некоторые недостатки:

Как уже отмечалось, так не получится вырастить виноград, требующий укрытия на зиму.
Конструкция беседки, как правило, нерациональна для таких целей — стены вертикальные, а крыша располагается достаточно высоко. С таким виноградом просто неудобно работать, требуются дополнительные приспособления, стремянка, например.
Некоторые ошибочно считают, что виноград на беседке вообще формировать не нужно. В результате куст очень быстро уходит вверх под крышу, образуя непролазные кущи, а боковых веток, как правило, даёт крайне мало. Через один-два года разобраться с таким виноградом будет очень сложно, и из-за трудностей в формировке многие огородники обрезают его просто на сучки. Из-за этого теряется зимостойкость и ухудшается качество и количество урожая.

Дабы избежать всех этих сложностей, рекомендуется выращивать виноград на беседках особой конструкции — наклонных. Наклонную беседку легче выстроить, да и материала на неё идёт в разы меньше.

Наклон необходимо делать на 45 градусов, со скатом на юго-восток, юг, или юго-запад, таким образом, виноград получит больше солнечного света. На наклонных стенах лозы растут лучше, чем на горизонтальных. С таким виноградом удобно работать, его можно без проблем укрыть на зиму. Дело в том, что на наклонной беседке лозы подвязывать специально не нужно, они сами цепляются усиками за опору. Для утепления нужно просто сдёрнуть виноград с конструкции и укрыть имеющимся материалом. Более подробно о подготовке виноградных кустов к зиме мы поговорим в следующей статье.

Кроме того, наклонная беседка тени даёт гораздо больше, чем обычная, да и смотрится она очень уютно.

Как дать кустам правильную нагрузку

Опытные виноградари в один голос твердят, что только нормальная нагрузка позволит получить максимально возможное количество урожая, а куст при этом не будет болеть, будет хорошо зимовать и развиваться. Что же такое правильная нагрузка и почему она так важна?

Обрезанные до самых веток, недогруженные виноградные кусты урожая дают совсем мало, а только выгоняют мощные побеги и сочные листья. Перегруженные же кусты дают много мелких гроздей, при этом сильно болеют и плохо развиваются, а некоторые лозы гибнут при первых же морозах.

На практике опытными мастерами выработаны нормы, которых необходимо придерживаться при формировке для обеспечения правильной нагрузки на куст:

На высокоштамбовом шпалерном кусте при расстоянии между кустами в два метра и ширине междурядий в 3–3,5 метра после осенней обрезки необходимо оставлять по 30–40 глазков на трёх-четырёх головах.
Виноград на беседке может нести нагрузку в 3–4 раза больше, в зависимости от наличия свободного пространства. На таких кустах осенью можно оставлять до 160 глазков.

Общая нагрузка каждого отдельно взятого куста высчитывается по формуле — число сильных лоз умножаем на 3 и прибавляем число средних лоз, умноженное на 2.

Следует отметить, что разные сорта по-разному переносят перегрузки. Спокойно к ним относятся Восторг, Молдова, Кеша 1 и Кеша 2, Ромулус и другие. А вот Муромец, Кишмиш, Декабрьский при большой нагрузке дают мелкие кислые ягоды, и на следующий год нуждаются в обязательном отдыхе. Как правильно выбрать подходящий именно для ваших условий сорт винограда, мы рассказывали в статье «Умный виноградник: основы основ».

Регулируем размер кистей

Придерживаясь простых правил, можно регулировать размер кистей, в зависимости от желания и необходимости. Для получения крупных кистей необходимо:

Удалить половину кистей будущего урожая на стадии гороха — остальные наберут их массу, и урожай не уменьшится, а его качество улучшится.
Правильно поливать и подкармливать кусты, без этого крупных кистей не будет. О технологии полива и подкормки мы подробнее поговорим в следующих статьях.
Удалять все лозы, которые тоньше карандаша, а кисти оставлять на половине самых сильных побегов.
Не опылять кисти искусственно.
Над вызревающими гроздьями нужно оставлять много листвы.

Если вы желаете получить кисти обычного размера, то оставляйте по одной на каждом нормальном побеге. В данном случае гроздей будет больше, а их размер — меньше.

Если вам нужно максимум кистей, и не важен их размер, это актуально обычно для винных сортов, необходимо:

Не ограничивать пространство — пусть виноградный куст растёт, пока есть место, чем больше лоз, тем больше кистей.
Оставлять лозы на 10–20 глазков, при этом к каждой лозе сучок обязателен.
Лозы тоньше карандаша лучше удалить.

Итак, мы разобрались, как сформировать высокоштамбовый куст из укоренённого черенка на шпалере или на беседке, выяснили преимущества этих технологий. Теперь выбор за вами — здесь всё будет зависеть от желания и имеющихся возможностей. Важно не только правильно сделать головы, но и дать кустам правильную нагрузку, тогда при соблюдении простых правил можно будет регулировать размер и количество кистей по вашему желанию. В следующей статье поговорим, как правильно подготовить виноград к зиме. Продолжение следует…

Самые популярные способы обрезки винограда на арке

Виноград на беседке

Беседка или арка, обвитая виноградной лозой – популярнейший элемент ландшафтного дизайна. При правильном уходе за лозой можно не только создать достойное украшение участка, но и ожидать высокий урожай вкусных плодов, который порадует всех членов семьи.

Большую роль в этом играет не только выбор конструкции, которую можно сделать своими руками. Также важны выбор сорта растения и специальная формирующая обрезка.

Как обрезать виноград на беседке, описано ниже в статье.

Формировка куста на беседке

Ниже представлены популярные способы формирования куста на беседке.

Вертикальный кордон

Самым популярным способом для формирования на беседке винограда является вертикальный кордон. В основном используется для сильнорослых морозостойких сортов, которые не требуют зимнего укрытия.

Рассмотрим, как правильно обрезать арочный виноград на протяжении первых несколько лет его жизни:

При посадке и в первый год у куста формируют только вертикальный ствол (штамб), оставляя только 2 побега. Их необходимо закрепить в вертикальном положении.
Со второго года, начинаем формировать «рукава». За основу берём самый сильный побег, который растёт вверх. Обрезаем его выше места крепления. Второй удаляем.
Дальнейшая обрезка будет заключаться в формировке плодоносящих звеньев.
На закреплённой ветке даём развиваться только 3 верхним стрелкам, которые нужно подвязывать вертикально. Осенью у них обрезаем не вызревшую зелёную часть.
Следующей весной один мощный побег крепится вертикально и обрезается в месте, где будет заложен следующий ярус. Расстояние между ярусами должно быть 30-60 см. Две оставшиеся ветки крепим к нижней горизонтальной опоре. Это и будет первый ярус.
На вертикальной лозе снова оставляем три верхних стрелки. А на горизонтальных ничего не трогаем.
Остальные ярусы формируются таким же образом.

Можно создавать высокоштамбовые кордоны, когда первый ярус рукавов располагают на высоте 1.2-1.5 м. В этом случае на второй год самый развитый побег укорачивают на 3-5 почек. За лето на нём вырастут 2-3 стрелки, которые по мере роста подвязывают к опоре. На следующий год, один доросший до опорной горизонтали побег подвязываем и обрезаем выше места крепления.

Длиннорукавное веерное оформление

Используется в основном для укрывных средне и сильнорослых сортов. Формируется обычно из 3-4 рукавов длиной около 1,5 м. На каждом из них через 0,5 м. образуют по 2-3 плодовых звена, которые крепят к перекладинам арки.

При обрезке в первый год оставляем две стрелки. По достижению первой опоры, их подвязываем.
На следующий год побеги нужно обрезать на 20 см выше второго уровня опоры. Побеги подвязываются с небольшим наклоном в сторону, образуя веер. Если побеги не достигли высоты второй перекладины, их необходимо срезать до 2-3 почек, подвязать к нижней опоре.
Трёхлетний куст формируем с тремя стрелками на хорошо развитых рукавах, и с двумя на не достигших 70 см, где одна станет продолжением. На однолетних побегах повторяем обрезку второго года. А двулетние ветви подвязываем ко второй перекладине и убираем все глазки до 3 уровня опоры. После образования стрелок оставляем только самые развитые.
На четвёртый год формируем плодовые звенья на макушках рукавов. Также можно создать новые ответвления у куста, чтобы увеличить плодородность. В этом случае повторяем все действия, начиная с первого года.

Более подробно о формировке куста винограда по годам вы сможете узнать в нашей отдельной статье.

Чередование кустов

При ведении только высокоштамбовых вертикальных кордонов, нижние части беседки остаются оголёнными. Чтобы избежать таких прорех, производится чередование кустов с вертикальным кордоном и веерной формовкой. В таком случае веерный куст использует площадь, не занятую кордонным. Расстояние между кустами рекомендуется снизить (1-1,2 м).

Непосредственно процедура

Для размещения на арочном сооружении отдаётся предпочтение горизонтальному кордону:

Горизонтальная формовка винограда

Начинают формировку также с образования штамба. Две стрелки по мере роста подвязываются к опоре. Более сильный оставляем, а слабый обрезаем на 2 глазка (резервный сучок замещения).
Когда окрепший стержень достигнет нужной высоты, побег загибаем горизонтально. От штамба по загибу оставляем 8-9 почек, остальное отсекаем. Это и есть кордон (или плечо). Все оставшиеся почки на стволе, а также резервную лозу удаляем.

Можно формировать двухплечий кордон. В таком случае загибаются 2 побега в противоположные стороны по опоре.

На следующий год на кордоне оставляем до 5 двухглазковых отростков. Оставляем только побеги, растущие по верхней части плеча. Снизу все глазки прищипываем, кроме крайнего. Его можно использовать для дальнейшего удлинения кордона.

Далее формируем плодовые звенья из оставленных двухглазковых отростков: сучок замещения (нижний, обрезается на 2 глазка) и главная плодоносная стрелка (располагается сверху, обрезается на 5-7 глазков).
Отплодоносившую лозу отсекаем, а новую формируем из сучка замещения. И так каждый год.

Более подробно о типах формировки куста в отдельной статье.

Лучшие сорта для беседки

Неукрывные:

Зимостойкие (– 40 ⁰С):

Сильнорослые:

Брускам.
Амурский обоеполый.
Двин.
Хасанский сладкий.
Таёжный.
Гибридные виды А.И.Потапенко: Оленьевский чёрный, Аметистовый, Август ЧП, Мариновский.
Некоторые гибридные сорта Новикова, Шатилова, Васьковского.

Районированные (северные):

Виктория.
Прейри Стар.
Сент Кру.
Тимур.
Фронтиньяк.
Палатина.
Ландо Нуар.
Бианка.
Кристалл.

Арочные растения

Часто арки располагают на открытых, не защищённых от ветра местах. Поэтому важно выбирать морозостойкие сорта с высокой силой роста и ранним сроком созревания. Чтобы получать хороший урожай, обратите внимание на следующие сорта:

Если цель создания арки – получение затенения, без расчёта на большие урожаи:

Экстра.
Русский конкорд.
Альфа.
Рундвеец.
Золотой мускат.

Самые морозостойкие сорта для арок:

Лидия.
Алёшенькин.
Хусайне Белый.
Тукай.
Кардинал.
Рилайс Пинк Сидлис.

Сезонные работы

В это время необходимо удалить молодые побеги со всех многолетних рукавов. В первую очередь выламываются те, которые появились ниже уровня первой горизонтальной опоры. Побеги, расположенные выше второй перекладины отсекаем на 1/10 часть, удаляя все пасынки. Также удаляют все отплодоносившие, невызревшие и загущающие куст побеги. Кроме того, очень важна и подвязка винограда на шпалеру.

Весенние работы включают в себя удаление идущей из земли поросли, и волчковых побегов. А также удаляются замёрзшие побеги и лишние глазки.

Подходящие конструкции

Арки для винограда можно изготавливать из различных доступных материалов. Для мощных кустов с крупными гроздями предпочтительны деревянные арки из массива. Эффектно и эстетично выглядят кованые конструкции. Также для создания малых архитектурных сооружений используют металлический профиль, арматуру или трубы из пластика. О том, как сделать арку своими руками в отдельной статье.

Выбор конфигурации сооружения зависит от выбранного сорта растения и стилевого оформления участка:

Арка-беседка.
Садовая арка.
Полуарка (роль второй опоры играет стена дома или забор).
Декоративная шпалера.

Ошибки, которые часто допускают

Не стоит жалеть лозу! Ежегодно требуется удаление от 50 до 90% прироста.
Виноградная культура не имеет способности затягивать раны, поэтому при обрезке необходимо оставлять пеньки 1-2 см. В противном случае может перекрыться проводящий канал и запуститься процесс отмирания тканей. Это называется «зарезать рукав».
При удалении пасынков нужно соблюдать правило: отщипывается росток немного выше первых 1-2 листьев.

Создание беседки или арки из виноградной лозы длительный, но очень интересный, почти творческий процесс. Главное потратить немного времени: определиться с сортом, конструкцией, проводить ежегодную формирующую обрезку. И постепенно вы получите то, о чём мечтали – украшение участка и вкусные ягоды.

Как совершает обрезку на арке Александр Мчедлидзе, смотрите на видео:

Шпалера для для подвязки винограда: инструкция с размерами и чертежами для изготовления своими руками | (Фото & Видео)+Отзывы

На второй год после посадки саженца винограда на постоянное место нужно установить для него подходящую опорную конструкцию. Без этого, не имея опоры для нового прироста, условия развития новых побегов сильно ухудшатся.

Шпалера для винограда своими руками, позволяет избежать этих проблем. Каждая разновидность такого сооружения имеет в своей схеме положительные свойства и недостатки.

Зачем нужна шпалера?

Виноградная лоза – деревянистая лиана, старающаяся «взобраться» на возвышенное место, цепляясь за все, что есть поблизости, чтобы поднять побеги к солнечному свету. Но с верхушки высокого дерева на даче собирать виноград будет очень неудобно

При выращивании винограда в домашних условиях, нужно контролировать развитие лозы, чтобы увеличить его урожайность, упростить уход за растением, созревание и сбор плодов. Если не соорудить надежную опору, то лоза начнет развиваться, как захочет.

В тоже время если плети не фиксируются и останутся на поверхности земли, то будут сильно страдать от вредителей и болезней, ягоды и листья будут гнить и поражаться плесневыми грибками. Чтобы получить здоровое и продуктивное растение, обязательно нужно использовать прочную столбчатую шпалеру.

Растущий на опоре виноград удобно правильно формировать, проще обрабатывать от болезней и собирать поспевший урожай

Преимущества подвязки

Прочные опоры позволяют контролировать направления и скорость развития побегов, фиксировать прививки так, как необходимо садоводу

Дают возможность размещать лозы на солнечных участках, где грозди хорошо освещаются солнечными лучами. Они обдуваются свежим воздухом и быстро сохнут после образования росы или дождя.

Если сделать шпалеру, то будет проще контролировать количество плодов, листьев и плетей. Иначе при неправильной нагрузке на куст формируется среда, где ягоды не могут быстро и хорошо созреть, а побеги будут перегружены и растению будет недостаточно питательных веществ.

В результате растению не хватит энергии для предстоящей зимовки.

Конструкции и их назначение

Простейшая шпалера на участке

Существует много фото и видео шпалер для винограда, которые используют садоводы, у каждой есть свои плюсы и минусы:

Одноплоскостная вертикальная – лозы подвязаны в одной плоскости
Двухплоскостная – создаются 2 параллельные полезные плоскости, стойки прочно закрепляют, на проволоку подвязывают побеги одного ряда винограда
Беседочная – применяют в зонах отдыха. К ним в основном подвязывают декоративный, неукрывной виноград или вьющиеся культуры
Арочная – позволяет получить высокий урожай благодаря хорошему проветриванию и качественному освещению плетей. Арки позволяют создать тень в нужном месте, но на них можно выращивать только морозостойкие не требующие укрытия сорта винограда
Полуарка – подходит для зонирования небольшого участка. Можно размещать в зоне отдыха
Пергола – используют для затенения, кроме винограда на них выращивают любые лиановидные растения

Одноплоскостная

Двухплоскостная

Вид опоры	Используют для	Не подходит для
Для районов с недостатком солнечного света, на них растения получают максимум света. Для северных регионов, так в холодных широтах проще укрыть растущий на них виноград на зиму просо засыпав его почвой. Понадобится немного укрывного материала, его просто закрепить на столбиках. Для людей выращивающих мало винограда. Выращивают сорта с высокой побегообразующей способностью.	Для мощных растений, на которых формируются несколько рукавов, так как новым побегам недостаточно места и куст быстро зарастает.
Для растений имеющих много побегов. Для лучшего плодоношения. Для быстрорастущих сортов. Для участков с хорошей увлажненностью и плодородной почвой. Для штамбовых растений.	Для маленьких участков не позволяющих высадить виноград отдельно. Для районов с недостатком солнечного света, в таких условиях побеги подвязанные в разных плоскостях плохо освещаются.

Требуемые материалы

Так как шпалера используется для поддерживания зеленой массы винограда, то она должна быть максимально надежной.

Чтобы сделать ее своими руками используют такие материалы как:

Качественные пиломатериалы (без гнили и других дефектов)
Арматура и толстая проволока
Металлическая сетка
Труба из пластика и металла
Цементный раствор

Шпалера для винограда — правила сооружения и установки

Для изготовления опор потребуется несколько распространенных инструментов:

Выбор конструкции

Для изготовления шпалеры согласно пошаговой инструкции, выбирают материал и конструкцию опоры с учетом из технических характеристик сортов и нюансов их выращивания (стойкость к болезням и низкой температуре, возможная урожайность)

Учитывают и место где будут посажены кусты, и свои финансовые возможности. Чтобы сберечь немного денег используют БУ материалы, их можно недорого купить на приемке металлолома.

Для укрывных сортов не стоит использовать арки, если нужно получать высокие урожаи, то не стоит высаживать виноград возле беседок. А вот для озеленения и для неукрывных сортов – эти конструкции прекрасно подойдут.

Необходимые размеры

Типовой чертеж с размерами

Устанавливают шпалеры для винограда по чертежам до высадки саженцев. Опоры устанавливают заранее согласно инструкции изготовления, потому, что если кусты будут расти 1-2 года, то появляется риск повреждения корней при установке опорных столбиков.

Оптимальная высота шпалеры 1,6-2,2 м от земли, ее достаточно для удобной работы и она позволяет укрывать растения на зиму. Для каркаса согласно инструкции по изготовлению допустимо использовать трубы не менее 32-57 мм диаметром, желательно использовать медную оцинкованную или нержавеющую проволоку толщиной 2-4 мм, подвешивая ее с промежутком не меньше 60 см.

Древесину лучше использовать твердых пород сечением 100-120 мм. Можно использовать брус 15х15 см или круглое бревно, со снятой корой, их нижнюю часть обрабатывают смолой или медным купоросом, чтобы обеспечить защиту от гниения. Дерево для двухплоскостной опоры использовать не стоит. Материал перед использованием нужно обработать противогрибковыми составами, тогда оно прослужит не меньше 7 лет.

Нежелательно делать беседки, арки и перголы для винограда выше 3,2 м, большая высота виноградника сильно затрудняет работы по уходу.

Одноплоскостная опора

Опора в одной плоскости

Простейшая шпалера, сформированная в одной плоскости – вбиваются 2 опорных столба и на них натягивают или цепляют на скобы несколько параллельных рядов проволоки. Нижняя из них размещается в 60-100 см от почвы, далее через 30-40 см, растущие плети винограда подвязывать к натянутой проволоке.

Столбы сооружают из вышеприведенных материалов. Их вкапывают на 50 см и ямки заливают бетоном, крайние столбы усиливают наклонными балками. Высоту нужно выбирать с учетом своего роста, так чтобы человек смог достать до верхней проволоки. Опоры нужно вкопать через 2.5-3,5 м, оставляя свободные междурядья не менее 2,5 м.

Шпалера для винограда

Современный мир каждый день предоставляет нам все больше и больше возможностей и теперь уже никого не удивишь резными листьями виноградной лозы возле вашего дома, в вашем саду или на вашем дачном участке. Шпалера для винограда своими руками проста в изготовлении.

Уходят в прошлое и те дни, когда возле наших домов росли исключительно неприхотливые изабельные сорта винограда, которые по вкусовым качествам годились разве что в компоты или в другую переработку, но никак не для свежего потребления. Теперь на их место приходят новые, высококачественные и урожайные сорта и гибриды, но чтобы получить от них максимум отдачи, им требуется достаточно много ухода, как впрочем, и любому другому растению.

Шпалера для винограда своими руками

Одним из важнейших этапов при уходе за виноградным растением является постройка полноценной шпалеры. Как известно, виноград является лианой, которой для правильного развития и роста нужна опора.

В принципе виноградная лоза способна самостоятельно цепляться за заборы, ветви рядом растущих деревьев, стены зданий и другие подручные опоры, но любой уважающий себя садовод специально строит для этой ценной лианы искусственную опору, собственно говоря, это и есть шпалера.

Количество разнообразных видов шпалер исчисляется десятками, а все потому, что это чудесное растение растет на большой площади земного шара, в абсолютно разных климатических зонах, где к формировке виноградной лозы существуют абсолютно различные требования.

Думаю, вполне очевидно, что для жарких пустынных регионов нужны одни шпалеры и формировки, которые позволили бы защитить нежное растение от палящего солнца, а для холодных и дождливых северных регионов нужны совершенно другие, позволяющие винограду получать максимум солнца.

Для северного виноградарства еще одним важным критерием выбора формировки и шпалеры является факт необходимости снимать виноградную лозу и укрывать ее на зиму для защиты от мороза.

Как сделать шпалеру для винограда?

Основные виды шпалер, применяющиеся в северном виноградарстве условно можно разделить на две группы.

К первой группе относятся вертикальные шпалеры для винограда, основным признаком которых является размещение плодоносных побегов перпендикулярно земле. Эти шпалеры представляют собой ряд вбитых в землю опор, между которыми натянута проволока, когда на них растет виноград, они представляют собой нечто вроде зеленой стены. К основным достоинствам этой шпалеры можно отнести легкость в построении и уходе за виноградным растением, высокое качество виноградных ягод и простоту в укрытии на зиму сформированной на такой шпалере лозы. Относительным недостатком такого вида шпалеры является затенение нижней части лозы, если растение посажено рядом со зданиями, заборами или большими деревьями, что в свою очередь отрицательно сказывается на качестве урожая, ягоды становятся мене сладкими, чаще поражаются гнилями и позднее поспевают. Ширина данного вида шпалеры для винограда зависит от выбранной формировки и колеблется от 1.5 м до 5-6 м, высота колеблется от 1.5 м до 2 м. Несмотря на то, что виноградные лозы быстро перерастают такую высоту, делать шпалеру выше непрактично, поскольку без специальных подставок и лестниц будет невозможно привязать лозу к шпалере, просто не хватит роста, а использование различных стульчиков и стремянок это лишние хлопоты, без которых вполне можно обойтись. Лозы, которые перерастают шпалеру, как правило, оставляют свободно свисать с концов шпалеры или же обрезают, иногда их связывают вместе в горизонтальном направлении, образовывая своего рода охапку поверх верхней проволоки или перекладины. Очень важно в конструкции вертикальной шпалеры предусмотреть, по крайней мере, одну, а лучше две горизонтальных перекладины из жесткого, негнущегося материала. Одна из них должна проходить на уровне подвязки виноградной лозы внизу. Высота первой подвязки колеблется и составляет от 20 до 90 см, в среднем же эта величина составляет 40-50 см от поверхности земли. Как и в предыдущих случаях, на какой именно высоте от поверхности грунта будет привязываться лоза, зависит от выбранной формировки и климатических условий. Общее правило гласит, что чем прохладнее и дождливее лето и чем меньше солнца падает на растение, тем выше должна находится нижняя перекладина, ну и соответственно наоборот, чем жарче и суше климат, тем ниже ее можно опустить. Если возникают сомнения, то лучше всего выбрать среднее значение, ведь в данном случае среднее не значит худшее, а значит оптимальное. Другую перекладину следует разместить на самом верху шпалеры. Эти перекладины будут очень нужны плодоносящему растению. Вес зеленой массы и виноградных гроздей очень велик, хоть так и не скажешь, именно поэтому все туго натянутые проволоки будут провисать каждый сезон, а вбитые в землю опоры крениться, даже если они будут бетонными, поэтому если вас не увлекает перспектива каждый год поправлять шпалеру и нужны эти перекладины, служащие своего рода распорками. Ширина пролетов может быть любая и зависит она в основном от имеющегося стройматериала и его свойств. При постройке шпалеры можно использовать много материалов, здесь выбор за вами, по возможности предпочтение следует отдавать прочным, стойким к коррозии и легким материалам.
В горизонтальных шпалерах для винограда, в отличие от вертикальных, плодоносящие побеги расположены параллельно земле, эти конструкции представляют собой всякого рода арки и навесы. К их основному преимуществу относится высокое расположение зеленной массы, что в условиях севера позволяет получать такие необходимые растению солнечные лучики. Также следует сказать, что культура винограда рассчитана на посадку в открытом поле, а нередко виноградные растения высаживают на склонах холмов и даже гор. В таких условиях лоза получает максимум света, а также хорошо проветривается, что тоже немаловажно. Увы, в условиях частного дома или участка люди, как правило, лишены возможности выбора. Конечно, может быть, вам повезло и ваш участок находится на солнечном склоне, но нередко бывает так, что он притеняется соседским садом, либо рядом построенными зданиями, либо чем-то еще.Само собой разумеется, вы будете пытаться выбрать для солнцелюбивой лианы самый теплый и самый освещенный кусочек земли, но в условиях личных участков особо разогнаться негде. Здесь и приходят на помощь горизонтальные шпалеры, которые позволяют забросить виноградную лозу на теплую крышу или же поднять достаточно высоко, чтобы растение меньше притенялось. Еще одним мотивом выбора такой шпалеры может стать желание построить зеленый навес. Многие люди хотят чем-то прикрыть жаркие уголки своего двора от летнего зноя и, чтобы не пропало место, посадить что-нибудь полезное. Никто не будет спорить, что приятно получить не только тень, но и урожай сочной ягоды. К сожалению, не все так гладко. Основной недостаток заключается в том, что виноград является растением с сильной вертикальной полярностью, если выразиться научным языком, а если человеческим языком, то он всегда и всюду будет расти вверх. На горизонтальных шпалерах это приводит к образованию большого количества пасынков, которые следует постоянно выламывать, иначе это приводить к загущению виноградного куста и как следствие к уменьшению проветривания, увеличению болячек и уменьшению количества солнечного света, попадающего на листья.При постройке таких шпалер необходимо обеспечить растению постоянный уход и ни в коем случае не допускать чрезмерного роста пасынков, потому что плюс этих шпалер очень быстро превратится в минус. Также не следует размещать перекладины, на которые ложатся лозы выше 2.5 м. Это необходимо для того, чтобы вы могли дотянуться до зеленых побегов и выломать лишние, а также при необходимости обработать растение средствами защиты из опрыскивателя. При большей высоте это сделать будет весьма и весьма затруднительно. У данной конструкции есть еще один существенный недостаток, а именно высокая трудоемкость в укрытии не зимостойких сортов. Существует мнение, что куст винограда, сформированный на арке вообще невозможно укрыть на зиму, но это не так. Для этого нужно лишь сформировать петлю при основании куста, что несколько облегчит его укрытие. Именно через большую сложность зимнего укрытия, для которого необходимо снимать виноград с шпалеры, для горизонтальных шпалер для винограда подбирают морозостойкие сорта и гибриды. Длина пролетов для данного типа шпалеры подбирается из учета выбранной формировки и свойств материала.

Шпалера для винограда своими руками на даче фото и схема

Напоследок хочется отметить, что в данной статье рассмотрены основные принципы построения шпалер для винограда. Они позволят вам построить шпалеру исходя из конкретно ваших условий и возможностей, не подстраиваясь ни под кого и понять некоторые основы, необходимые для полноценного развития виноградной лозы, что в свою очередь позволит получить отдачу в виде прекрасной солнечной ягоды.

Укрывной виноград на горизонтальной шпалере (беседке)

Беседочная или галерейная система ведения винограда одна из самых древних. Первое упоминание о таких конструкциях можно найти в Библии в Ветхом Завете. Очень широко используется в районах с дефицитом сельскохозяйственных площадей, например в Средней Азии, Японии, Италии, Германии. В большинстве случаев на беседках возделывают столовые сорта винограда.

Такой способ ведения виноградного куста позволяет получить большой и качественный урожай винограда на открытых пространствах и в условиях жилой застройки.

В небольших дворах обычно мало свободной земли, а стены построек отбрасывают постоянную тень. Молодое виноградное растение вполне разместится на площади в 1 квадратный метр и первые 2 – 3 года смириться с недостаточной освещённостью. А с наступлением плодоношения, когда без прямого света лозе не обойтись, она уже достигнет открытого солнца на крыше беседки. Лоза у стен зданий будет получать достаточное количество влаги – во-первых, она медленнее испаряется с затенённых постройками участков земли, а во-вторых, вся дождевая вода с крыш в распоряжении такого куста. Даже если двор замощён – это не имеет для винограда никакого значения – достаточно небольшого свободного пространства вокруг штамба.

Конструкция представляет собой опору – это всегда какой-то вариант горизонтального стелажа – крыши беседки, и опорных конструкций – столбиков высотой от 2 до 4 метров.

Есть много разновидностей , но любой виноградарь может придумать свою – которая лучше всего впишется в его условия. Правило тут одно – крыша беседки должна располагаться всегда выше окружающих строений и освещаться солнцем весь день, ну и не следует забывать про опорные элементы – куст на беседке всегда большой и вес лозы, листьев и гроздьев может быть весьма существенным.

Для беседочной культуры подойдут не все сорта винограда.

Прежде всего сорт должен обладать большой силой роста. В этом случае растение быстро достигнет крыши и сможет полностью занять полезную площадь беседки.

Желательно, чтобы сорт обладал комплексной устойчивостью к болезням и вредителям, не повреждался осами – проводить обработки или оборачивать грозди бумагой на большой высоте занятие не из лёгких.

Сорт должен обладать максимальной морозоустойчивостью – укрывать на зиму большую лозу проблематично, а с возрастом станет практически невозможно. Есть варианты беседочных формировок , где не допускается наличие очень толстых многолетних штамбов. Это облегчает укрытие лоз, но значительно снижает силу куста и снижает качество и количество урожая.

Желательно спланировать возможность опыления винограда на беседке – лучше посадить минимум два обоеполых и одновременно-цветущих сорта рядом.

Наилучший результат дадут на беседке сорта с крупными (длинными) гроздями.

Агротехника (или как это всё устроить).

Сначала нужно подобрать прочные материалы для конструкции.

Для опорных столбов используют металлические трубы, толстые жерди (диаметром не менее 30 см) или бетонные столбики. Длина – не менее 2,5 м.
Столбики вкапываются вдоль будущего ряда винограда. Расстояние между ними 3 – 4 метра, и оно не зависит от расстояния между кустами.
По верхним торцам столбиков пускают, связывающий их воедино, ряд тонких балок.
Если беседка арочного типа – ставим ещё один ряд столбиков параллельный первому. Если другая сторона крыши беседки будет опираться на стену или крышу дома, или горизонтальный настил беседки расположится над крышей дома, предусматриваем опору конструкции на здание.
Второй этап – устройство горизонтального настила – в поперечном направлении ряду опорных столбиков, через каждые 0,5 м, укладываются тонкие длинные жерди (толстая проволока, арматура).
Последний этап – между жердями (проволокой,арматурой) натягивается толстая прочная проволока. Должен получится сплошной сетчатый стеллаж с ячейками (окнами) 0,5 на 0,5 метра.
На поверхности стеллажа будут располагаться многолетние части куста и плодовые лозы, а в просветы вниз будут свободно свешиваться грозди.

Для всех случаев ведения винограда на беседке важно правильно сформировать крону куста и мощный ствол (штамб).

Саженцы высаживаем осенью или весной вдоль ряда опорных столбиков на расстоянии 2 метра один от другого.
Обрезаем коротко – на 3 – 4 глазка.

В следующем году отбирают самую сильную лозу – длина вызревшей части 2 метра и диаметр побега на этой высоте не менее 1,2 -1,5 см.
Если такая есть – зачищаем её от боковых побегов и усиков, и фиксируем вертикально на боковой части (стене) беседки. Две другие или подрезаем на 4 – 5 почки на плодоношение, или, если они слабые на 1 – 2 почки для повторного роста.

Если лозы в первый год вегетации, а так бывает чаще всего, не достигли нужного размера, то нужно укоротить самую сильную до места где она имеет диаметр 15 мм, ослепить все глазки кроме самого верхнего, и оставить её для повторного роста ещё на год, пока мы не получим нужный нам штамб.
Хочу предостеречь начинающих виноградарей от ошибки: в первые 2 года вегетации, побег который мы отбираем для штамба легко достигает длины 2 метра и более, а толщина почти всегда остаётся недосточной. Обязательно укоротите его и добейтесь нужного диаметра. Да, кажется что мы теряем целый год, но если мы попытаемся работать с тонким побегом, то, поверьте моему горькому опыту, мы потеряем три – четыре года. Тонкий побег будет очень плохо и медленно расти, и замучает виноградаря своим несчастным видом.

Итак, рано или поздно наш потолстевший штамб дорос до крыши беседки или немного перерос её. Оставляем 3 верхних глазка, расположенные ниже удаляем. Две другие лозы подвязываем горизонтально и получаем с них урожай как на обычном кусте. Но если эта прикорневая зона по каким-то причинам не обеспечена прямым солнечным светом, то толка тут не будет, и лозы эти нужно удалить.

Теперь ещё один важный момент – формирование той части куста которая будет расположена на крыше беседки.

При расстоянии между кустами в 2 метра надо на штамбе сформировать 2 параллельных рукава. Если расстояние между кустами 1 метр – рукав будет один и это будет продолжение штамба.

Итак, мы весной оставляли 3 почки на верхушке штамба.
В этот год из каждой вырастет плодовая лоза с тремя первыми кистями на крыше беседки.
Осенью самую верхнюю отплодоносившую лозу мы вырежем с кусочком прошлогодней древесины. Две оставшиеся (они непременно будут направлены одна вправо, а другая влево) станут основой для тех самых двух параллельных рукавов. Обрежем их до того места, где их диаметр будет около 1,5 см и закрепим на настиле крыши беседки на расстоянии 1 метра одна от другой. Лозы для этого придётся плавно изогнуть и удалить все почки на этом переходном участке и ещё 1 – 2 сразу за ним.