Виноград Черныш – фото, видео, описание сорта

Виноград Черныш: характеристика и описание, посадка и уход

В некоторых регионах Российской Федерации выращивать виноград довольно проблематично. Но селекционеры упростили эту задачу, благодаря их трудам на свет появились сорта устойчивые к погодным условиям. Один из популярных это виноград «Черныш», выведен он в ВНИИВВ им. Потапенко. Появился сорт путем скрещивания «Русмола» и «Агата Донского» и с каждым годом обретает популярность среди населения.

Характеристики сорта

Черныш принадлежит к столовым сортам винограда. Отличается ранним созреванием, гроздья вызревают приблизительно 116-125 суток. Сбор урожая обычно припадает на начало августа, однако сроки зависят от региона. Кустики среднерослые, мощные, раскидистые с большим количеством побегов. «Черныш» принадлежит к самоопыляемым сортам, цветки обоеполые, поэтому в посадке опылителей не нуждается. На одном побеге формируется одна или две кисти, вес одной может быть от 500 грамм до килограмма. Обычно грозди бесформенные, иногда цилиндрические. Ягоды округлой формы, крупные от 22 до 26 мм, при созревании окрашиваются в синий цвет с легким фиолетовым оттенком. Кожица плотная, покрыта восковым налетом, мякоть сочная, мясистая. Вкусовые качества на высоком уровне, в ягодах содержится до 16% сахара, кислоты от 6 до 9 г на л.

Сорт рекомендован для выращивания в средней полосе РФ. Лоза быстро вызревает, хорошо переносит морозы вплоть до -25 градусов Цельсия. Урожайность высокая, со взрослого куста можно собрать до 14 кг. Виноград «Черныш» можно кушать в свежем виде, также он подойдет для переработки на сок и винные продукты. Сорт среднеустойчив к распространенным заболеваниям. Отличается повышенной стойкостью к таким болезням как:

Приживаемость черенков высокая, до 99%. На кусте 85% плодоносящих побегов, количество глазков от 38 до 43.

В период созревания ягод полив прекращают во избежание растрескивания.

Достоинства

  • высокая урожайность;
  • отличный иммунитет;
  • привлекательный товарный вид;
  • отличный вкус ягод;
  • длительная сохранность ягод на кустике;
  • морозоустойчивость;

Недостатки

  • при избытке влаги ягоды трескаются, при этом портится товарный вид;
  • прямое попадание палящих солнечных лучей может привести к ожогу ягод;

Выращивание

Сажать виноград лучше весной, после того как минует угроза заморозков. Осенью высаживать черенки не рекомендуется, так как они могут не успеть укоренится и погибнут при наступлении холодов. Подойдут только полноценные саженцы. При посадке нескольких кустов между ними оставляют расстояние 150-200 см. Лунки выкапывает средней глубины примерно 60-70 см. Некоторые агрономы рекомендуют готовить посадочную яму заранее, особенно если почва плохого качества. На дно кладут щебень или битый кирпич, следующим слоем послужит смесь почвы с перегноем, туда также можно добавить 20 г суперфосфата. Спустя 14-21 день посадочную яму раскапывают, в нее помещают саженец и засыпают почвосмесью. Затем почву немного утрамбовывают и поливают теплой отстоянной водой (20-25 л).

Место высадки не менее важно, оно должно быть солнечное и защищенное от холодного ветра. Для защиты еще не окрепшего растения можно сверху на него надеть ведро без дна. Для винограда обязательно наличие опоры, по которой он будет плестись.

Для нормального развития и высокой урожайности виноградную лозу необходимо обрезать. Делают это весной и осенью, удаляют лишние ветви и распределяют нагрузку на кустарник. Обычно обрезку проводят на 6-8 глазков. Невзирая на устойчивость к морозам лозу необходимо укрывать на зиму. Для этого ее снимают с опоры, присыпают слоем почвы, затем опилками или сухой листвой, а после укрывают пленкой.

Перед наступлением холодов рекомендовано проводить влагозарядный полив.

Как и любая культура, виноград нуждается в поливе, его проводят 4-5 раз за сезон, в зависимости от погодных условий. На одно взрослое растение обычно используется от 40 до 60 л воды. Для предупреждения заболеваний лучше принять профилактические меры. Перед цветением виноград обрабатывают бордосским раствором. В качестве подкормки лучше всего использовать растворы. И вот один из популярных рецептов:

  • фосфорные удобрения;
  • азотные удобрения;
  • калийные удобрения;
  • вода;

Приготовление и применение:

В 10 литров отстоянной воды, комнатной температуры добавляют по 20 грамм вышеперечисленных удобрений и размешивают до полного растворения. Полученной жидкостью виноград поливают под корень, на одно растение будет достаточно 5-7 л раствора.

Отзывы

На моем участке растет более 15 сортов винограда и один из них «Черныш». Посадили его 8 лет назад, плодоносить начал на второй год, правда, урожая собрали немного. Вкус у него отличный, мне нравится, из него получается очень вкусный сок. Стойкость к заболеваниям высокая, за это время ни разу не болел, от ос спасаюсь емкостями с подслащённой водой. Грозди крупные, массой до килограмма, созревают в начале августа.

Брат занимается выращиванием виноградников и изготовлением вина, а я просто любитель. Пять лет назад он поделился со мной черенком «Черныша». Высадил его весной, зиму перенес просто отлично, но плодоносить стал только спустя год. Ягодки высокого качества, но переливать их категорически нельзя иначе они трескаются и рубцуются. Кушаем виноград свежим, и закрываем компот, урожайность отличная до 12 кг.

«Черныш» отличный высокоурожайный сорт винограда, выращивают его в средней и южной полосе России. Он неприхотлив в уходе, отлично переносит холода и имеет отличный иммунитет. Вкусовые качества ягод высокие, сорт подойдет как для свежего потребления, так и для переработки.

Виноград Черныш — неприхотливый и вкусный

Виноград в условиях России вырастить не очень легко. Многие сорта, подходящие для суровых климатических условий по зимостойкости, обладают посредственным вкусом. Но есть гибридные формы, у которых и вкус, и зимостойкость находятся на высоком уровне. К таким гибридам относится и виноград Черныш.

История выращивания винограда сорта Черныш

Гибридная форма черноплодного винограда Черныш получена селекционерами ВНИИВиВ им. Я.И.Потапенко. Выведен на основе скрещивания Агата Донского и Русомола. Во многом повторяет свойства Агата Донского и поэтому считается улучшенной формой этого сорта.

Благодаря высокой приживаемости саженцев, хорошему вкусу и другим достоинствам приобрёл популярность у многих виноградарей России.

Сорт винограда Черныш — видео

Описание сорта

Черныш имеет хороший вкус и рекомендован для столового потребления. Имеет ранние сроки созревания — от начал вегетации до полной спелости проходит около 115–120 дней.

Будучи ранним сортом Черныш темнеет уже в начале июля

Кусты характеризуются средними показателями роста, уступая в этом родительскому сорту Агат Донской. Кусты вырастают «густыми», с большим числом побегов (из них более 75 % плодоносные), которые хорошо вызревают к осени. Характерной чертой сорта является хорошая приживаемость черенков к подвою, а также высокая способность к корнеобразованию. В растениях-опылителях сорт не нуждается, так как обладает обоеполыми цветками.

При должном уходе каждый побег Черныша даёт 1,5–2 кисти винограда

На каждом плодовом побеге формируется в среднем 1,5–1,8 кисти. Гроздья крупные (500–700 г, иногда 1000 г), цилиндроконической формы или бесформенные. Структура грозди плотная. Ягоды шаровидные, довольно большие — 2,2…2,6 см в диаметре, покрыты тонкой кожицей тёмно-синего или иссиня-фиолетового цвета. Мякоть имеет мясистую фактуру и гармоничный вкус с лёгким характерным привкусом. Содержание сахаров довольно высокое — 16–17%, также в соке имеется 6–9 г/л кислот.

Характеристики сорта

Черныш охотно выращивают виноградари средней полосы России, так как этот виноград обладает рядом достоинств:

  • высокая урожайность (14–15 кг с 1 куста);
  • хороший вкус и красивый внешний вид ягод;
  • быстрая заживляемость трещин, возникающих при переувлажнении почвы;
  • долгая сохраняемость ягод на кустах;
  • довольно высокая морозоустойчивость (до -25…-26 о С), так что кусты хорошо зимуют даже при лёгком укрытии;
  • стойкость к заболеваниям, в частности, милдью, оидиуму и серой гнили.

Поскольку Черныш является потомком Агата Донского и похож на этот сорт внешне, многие виноградари сравнивают оба сорта и отмечают положительные отличия Черныша:

  • ягоды Черныша имеют более насыщенный и красивый цвет и гораздо более приятный вкус;
  • вегетационный период короче, урожай более ранний;
  • более высокие показатели укореняемости черенков.

Нельзя сказать, что Черныш абсолютно лишён недостатков. На солнцепёке ягоды могут получить ожог и потерять товарный вид. При избыточной влажности ягоды трескаются и хоть и зарубцовываются без гниения, внешний вид ягод ухудшается.

Правила посадки и выращивания

Для посадки винограда требуется хорошо освещённый участок с питательной почвой, защищённый от холодных ветров. Грунтовые воды должны быть не ближе 1,5 м от поверхности.

Как и другие разновидности винограда, Черныш лучше сажать весной (март — начало мая в южных регионах, вторая декада апреля — конец мая в средней полосе). Поскольку Черныш обладает достаточной морозостойкостью, его можно сажать и осенью. Нужно только иметь в виду, что для осенней посадки можно использовать лишь полноценные саженцы, грунт должен быть очень влажным, а до морозов должно оставаться 3–4 недели.

Для посадки в весенний период можно использовать посадку корнесобственными черенками или прививку в расщеп.

Для того, чтобы прививка была удачной, подвой нужно туго стянуть тканью или изолентой для обеспечения хорошего контакта с привоем

Черенки для посадки вырезают из зрелой части лозы (глазков должно быть не менее 4–5 ) и во второй половине февраля ставят их срезом во влажную почву или в банку с водой. Обычно к апрелю черенки дают достаточное для пересадки в открытый грунт количество корешков.

Помещённые в баночку с влажной почвой черенки быстро дают корни

Яму для посадки винограда нужно подготовить за 2–3 недели. Глубина и ширина должны быть одинаковыми и равными 0,7…0,8 м. На дно ямы желательно (особенно при наличии застойной влаги) положить дренажный слой из щебня или битого кирпича. Поверх него до половины глубины ямы засыпается перемешанный с почвой компост с добавкой 20–30 г суперфосфата. Питательную смесь прикрывают тонким слоем земли.

При посадке винограда не забудьте заправит в яму питательные вещества — они будут поддерживать растение в течение 2–3 лет

При посадке нужно проявлять осторожность, чтобы не поломать хрупкие молодые корни. Уплотнив и полив землю вокруг саженца, желательно покрыть её мульчей, чтобы дольше сохранить влагу.

Посадка винограда весной — видео

Ещё одним удобным способом размножения винограда является отводок. Автору этих строк удавалось вполне успешно размножать практически любые сорта винограда таким образом. Нужно только выбрать удобно расположенный побег и слегка прикопать его землёй, а сверху прижать прикопанное место камнями или кирпичами. При хорошем поливе на прикопанном участке лозы быстро появятся корни. Только не стоит торопиться с отделением растения от материнского куста. Автор при первой попытке размножения отводками совершил именно такую ошибку и все, как казалось, уже самостоятельные кусты чуть не зачахли.

С помощью отводков можно довольно быстро получить целый ряд виноградных кустов

Уход за виноградом Черныш

Как и другие сорта Черныш требует регулярных поливов, подкормки и обрезки.

Хотя кусты и не отличаются большой силой роста, для получения хорошего урожая их нужно формировать. Удобнее всего формировать виноградный куст в виде веера на однорядных шпалерах. При желании можно выращивать виноград на арке или других видах опор.

Опоры для винограда — фотогалерея

Обрезают виноград весной и осенью. Весной обрезка должна обеспечить нормальную нагрузку на куст. Для Черныша она составляет 35–45 глазков. Обычно лозы обрезают на 6–8 глазков, но для Черныша допускается проводить короткую обрезку (на 3–4 глазка), так как этот виноград отличается высокими показателями плодородности в нижней части побегов.

Формирование винограда — видео

Осенью необходимо обрезать невызревшие участки побегов, а также убрать лишние загущающие лозы. При необходимости омоложения куста для замещения выбирают хорошо вызревшие молодые побеги, а старые стволы выпиливают у основания.

На зиму кусты желательно укрывать, несмотря на их морозоустойчивость. Для этого снятые с опор и обрезанные лозы связывают пучками и опускают на землю. Для утепления побеги обвязывают соломой, агротканью, плёнкой или другим материалом.

Виноград, укрытый плёнкой и присыпанный землёй, наверняка перезимует без проблем

Полив винограду необходим — почва должна быть умеренно влажной. Наилучшим вариантом является капельный полив, но при невозможности его орагнизации воду подают в количестве 50–60 л на 1 куст 4–5 раз за сезон. Растения особенно нуждаются во влаге в период распускания листьев, перед цветением, во время роста завязей и после сбора урожая. При сухой осени требуется ещё один полив — влагозарядковый (120 л на 1 куст), который проводится в ноябре для улучшения условий зимовки корневой системы.

Воду не следует лить под корень, нужно для полива нарезать борозды на расстоянии 50–60 см от штамба.

Во время созревания урожая виноград поливать не стоит — ягоды могут растрескаться. Правда, Черныш хорош тем, что треснувшие ягоды быстро зарубцовываются и не гниют.

Организация полива винограда под корень — видео

Подкормки любит любой виноград. Их нужно совмещать с поливами, причём из минеральных веществ используют в основном препараты калия и фосфора. Особенностью Черныша является особенная восприимчивость к увеличенным дозам калийных удобрений. Соединениями азота увлекаться не следует — они вызывают усиленный рост листьев в ущерб образованию завязи. Конечно, совсем без азота растение не проживёт, но при внесении достаточных количеств органики потребность винограда в азотистых соединениях удовлетворяется. Кроме корневых подкормок виноград полезно опрыскивать растворами микроэлементов (бор, цинк).

Подкормка винограда — видео

Борьба с вредителями и болезнями

Черныш практически не поддаётся грибковым заболеваниям, таким как милдью, оидиум и серая гниль. Всё же, если хотите обезопасить свой урожай от случайностей, следует провести 2–3 профилактических обработки фунгицидами (например, бордоской смесью или известково-серным раствором).

Для защиты от птиц и ос лучше всего не жалея сил и времени обернуть каждую кисть сетчатым или тканевым мешочком.

Мешочек, завязанный поверх кисти, надёжно защищает ягоды от вредителей

Сбор, хранение и использование урожая

Собирать урожай с кустов Черныша можно в августе (в начале месяца — в тёплых регионах, в конце месяца — в холодных областях). Плотные кисти хорошо переносят транспортировку, особенно если их уложить в неглубокие ящики.

Необязательно сразу снимать все спелые грозди, они хорошо держатся на кусте в течение 3–4 недель после созревания. Собранные грозди можно 2–3 недели хранить в холодильнике или в прохладном помещении.

Обычно Черныш потребляют свежим, но можно использовать его и для приготовления варенья или бекмеса. Благодаря необычному «черничному» привкусу из этого винограда получаются очень вкусные соки и вина.

Сок из чёрного винограда не только вкусный, но и очень красивый

Отзывы виноградарей

В первый год плодоношения сорт Черныш на 26 кисточках дал 13 кг на следующий 2011 год на 32 кистях 14кг. А вот в 2012 году все лозы выгнал — жировики. И урожая не было. Всего 7кг В этом году ситуация видимо повториться. Лозы толстые, лист огромный а вот кисти завязались маленькие. С прошлого года перестала делать подкормки, думая что это у куста такая реакция на хороший уход.

Наталия Ивановна, г. Урюпинск

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=2770

С моей точки зрения главными отличиями являются: 1. Как уже отмечалось, при растрескивании кожицы не гниет, и может долго висеть на кустах. 2. Вкус. У Агата донского — трава. У Черныша — вполне достойный. 3. Цвет. Агат Донской с буроватым отливом. Черныш — практически абсолютно черный. 4. Укореняемость черенков в открытом грунте. У Агата донского — посредственная, у Черныша — выход саженцев высшего сорта с мощной корневой системой 80 – 95%.

sss64

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=2770

Черныш — тот же Агат донской, только в профиль 🙂 Посмотрите на уровень кислотности при 17% сахаристости — до 9%! Так что по вкусу эти два сорта очень близки. Другое дело — Черная магия: сахару и кислоты соответственно 19 и 7. Лишь срок созревания чуть-чуть попозже. Был я у одного виноградаря — висят спокойно оба: Агат и Черныш, кушать никто не хочет. А может мы уже заедаться начали?!

Владимир Петров

http://www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=56&t=1308&view=print

не смотря на то, что Чернышу присуще растрескивание и плотность грозди он никогда практически не гниет, а трещинки зарубцовываются насухо. В этом году специально обильно полил водой один куст при созревании для эксперемента- Я годы треснули, но через несколько дней трещины зарубцевались. Также Чернышу в отличии от Агата присущий легкий своебразный привкус

Евгений. Чернигов

http://forum.vinograd.info/showthread.php?p=106708#post106708

Черныш хорошо подходит для выращивания в средней полосе, так как даже за короткое лето успевает дать урожай, а морозов не боится. Этот виноград неприхотлив к условиям выращивания и превосходит по качеству свой родительский сорт Агат Донской. Даже склонность ягод к растрескиванию не является серьёзным недостатком, так как трещины быстро зарубцовываются.

Лучшие сорта черного винограда — описание, посадка, уход

Виноград в условиях России вырастить не очень легко. Многие сорта, подходящие для суровых климатических условий по зимостойкости, обладают посредственным вкусом. Но есть гибридные формы, у которых и вкус, и зимостойкость находятся на высоком уровне. К таким гибридам относится и виноград Черныш.

Виноград черный и синий: какие бывают темные сорта

Среди черных и синих разновидностей выделяют множество различных сортов винограда. При этом сорта могут относиться к различным группам. Чаще всего выделают такие, как технические, столовые, винные и бессемянные. Иногда разновидности классифицируются по степени урожайности и по скорости созревания.

История выращивания винограда сорта Черныш

Гибридная форма черноплодного винограда Черныш получена селекционерами ВНИИВиВ им. Я.И.Потапенко. Выведен на основе скрещивания Агата Донского и Русомола. Во многом повторяет свойства Агата Донского и поэтому считается улучшенной формой этого сорта.

Благодаря высокой приживаемости саженцев, хорошему вкусу и другим достоинствам приобрёл популярность у многих виноградарей России.

Сорт винограда Черныш — видео

Описание лучших сортов черного винограда

Сортов этой культуры очень много, но не все они широко распространены и пользуются спросом. Только те черные сорта винограда, что имеют превосходные характеристики, выращиваются аграриями на больших фермах с дальнейшей целью продажи или переработки.

  • «Киевская Русь» гибрид, созревающий в среднем за 128 дней. Куст сильнорослый, лоза вызревает к сентябрю. Цветы обоеполые. Морозостойкость молодого куста до -35 градусов, но с 5-летнего возраста он требует утепления. Ягоды не горошатся, не растрескиваются. Гроздья растут массой 700-1200 г. Бубки овальной формы, выровненные, темно-синие. Вкус не навязчивый, гармоничный. Кисти долго хранятся на пагонах и после сбора. Максимальная лежкость – до марта, но чаще – до зимних праздников.
  • «Ризамат черный» имеет средний срок созревания. Растение сильнорослое, поэтому требует регулярной обрезки. Листья среднего размера, слаборассеченные. Цветы обоеполые. Грозди плотные, в форме конуса, растут до 1,5 кг. Ягоды овальные, большие (до 14 г). Мякоть плотная, кожура тонкая. Вкус превосходный. Этот черный виноград имеет среднюю устойчивость к болезням. Стойкость к морозам до -26 градусов. Урожайность около 250 ц/га. Главный недостаток – склонность к растрескиванию.

Лучшие сорта черного винограда

«Ризамат черный» часто используются для изготовления изюма в промышленных масштабах.

  • «Блек гранд» – хороший, транспортабельный сорт американской селекции. Описание сорта всегда начинают с куста, потому как он быстро растет и каждую весну наращивает «шубу» из мелких пагонов и листочков. Без нормировки мелкие сучья и листья буквально давят виноград, поэтому их нужно нормировать. Главный недостаток – плохо укореняется. Морозостойкость до -27 градусов. Урожайность высокая, стабильная, первый урожай можно пробовать с сентября. Грозди растут массой до килограмма и могут долго храниться на лозе после созревания даже, если листочки полностью опадут. Ягоды практически черные, в форме капли. На вкус сладкие, с нотками вишни, сливы или яблока.
  • «Халили черный» созревает примерно за 110 дней. Куст растет быстро, и отличается значительной высотой, поэтому необходимо его вовремя обрезать. Гроздь растет до 500 г, но чаще около 300 г. Ягоды овальной формы, на кистях расположены плотно. Особенность этого сорта черного винограда в хорошем иммунитете к милдью, оидиуму. Морозостойкость плохая – на зиму нужно укрытие.

Польза и вред черного винограда

Польза черного винограда для организма человека:

  • улучшает память и внимание;
  • избавляет от стрессов;
  • нормализует работу печени;
  • оказывает положительное влияние на сердце;
  • предупреждает онкологию;
  • улучшает зрение;
  • снижает уровень сахара;
  • снижает интенсивность кашля.

Темный виноград используется повсеместно

Польза для женщин:

  • профилактика рака молочной железы;
  • нормализация гормонального фона;
  • возобновление полового влечения;
  • улучшение состояния кожного покрова.

Польза для мужчин:

  • сохраняет потенцию;
  • нормализует работу мочеполовой системы;
  • улучшает сперматогенез;
  • предупреждает аденому предстательной железы.

Черный виноград вреден в случаях:

  • индивидуальной аллергии;
  • на последних неделях беременности и в период лактации;
  • ожирения;
  • наличия язв;
  • онкологических болезней желудка;
  • сахарного диабета;
  • туберкулеза;
  • диареи;
  • отечности;
  • хронического запора.

Бессемянные сорта черного винограда

Бессемянные сорта черного винограда

Среди столовых видов выделяются бессемянные черные сорта винограда. Они удобны для приготовления десертов, часто используются и для свежего потребления. Однако цена на них высока, поэтому огородники стараются выращивать их самостоятельно, на своих дачах.

  • «Блек фингер» не только славится отсутствием семян, но и превосходными характеристиками. Этот черный виноград созревает за 125 суток. Куст формируется на 7-8 глазков. Морозостойкость до -23 градусов. На зиму покрывается любым «дышащим» материалом, но не землей, потому как могут начать развиваться грибковые болезни. Ягоды большие, массой до 14 г! Форма удлиненная. Грозди плотные, конические, весом в среднем 1,5 кг. Мякоть сочная, сладкая. Транспортабельность, товарность – на высоком уровне.
  • «Черный изумруд» – сорт, полученный американскими учеными. Не имеет семян, созревает рано (менее чем за 110 суток), примерно к концу июля. Урожайность высокая, может перегружаться плодами, поэтому требуется нормировка. Кусты характеризуются быстрым ростом. Кисти в форме конуса, плотные, до 500 г. Ягоды овальные или круглые, массой около 5 г. Мякоть плотная, не терпкая, сладкая, аромат мускатный. Морозостойкость -23 градуса.
  • «Кишмиш черный» созревает за 130 суток. Урожайность стабильная. Цветы обоеполые. Кисти в форме цилиндра, большие. Ягоды почти черные, округлые с тонкой кожурой и легким налетом. Мякоть сладкая и плотная. Сбор урожая нужно проводить сразу после созревания, потому как ягоды быстро портятся на лозе. Иммунитет слабый, спасти виноградник от болезней можно только регулярными опрыскиваниями. Нуждается в укрытии на зиму.

Винные сорта черного винограда

Винные сорта черного винограда

Вино в промышленных масштабах всегда делают их хороших, винных сортов винограда. Черные виды также популярны, как белые и предназначены для изготовления красного вина. Итак, какие же черные сорта винограда зарекомендовали себя лучше остальных по вкусу и другим характеристикам?

  • «Мерло» известен ученым уже не первую сотню лет, поэтому описание сорта вполне полное. Наименование переводится с французского как «черный дрозд». Это старинный сорт, используемый для приготовления столовых и десертных вин. Созревание происходит за 155 дней в среднем. Чем дольше черный виноград находится на лозе, тем слаще он становится (сахаристость до 18%). Кисти цилиндрические, по 150 г. Ягодки округлые, небольшие, черного цвета с восковым налетом. Отличается пасленовым, терпким привкусом. Урожайность в среднем 50 ц/га.

«Мерло» – один из старейших сортов. Он дал начало многим современным черным сортам винограда. А в Бордо это самый распространенный черный виноград.

  • «Черный жемчуг» рекомендуется для приготовления вина. Относится к средне-ранним видам – первый урожай собирают до середины сентября. Грозди небольшие, до 300 г, в форме цилиндра. Ягоды среднего размера, практически круглые. Урожайность средняя, но благодаря прекрасному вкусу, подходящему для приготовления вина, этот сорт пользуется популярностью. Может выдерживать даже сильные морозы, но часто поражается разными грибковыми заболеваниями.
  • «Ливадийский черный» растет мощным кустом. Срок созревания ягод – 135 суток. Грозди средние, в форме цилиндра, до 250 г. Ягоды сочные, небольшие, с практически черной кожурой. Форма ягод круглая, они плотные, шкурка тонкая. Аромат мускатный.
  • «Черный принц» – разновидность черного винограда французских селекционеров. Созревание происходит за 125 дней. Куст сильнорослый, лоза вызревает быстро. Цветы обоеполые. Для технического сорта грозди и ягоды имеют большие размеры. Так кисти могут достигать 1,5 кг, а ягоды – 12 г! Мякоть сладкая, мясистая. Стойкость к морозам до -25 градусов. Большинство болезней этот тип сорта переносит без проблем.

К известным, техническим сортам черного винограда также относят «Пино Нуар», «Шираз» и «Каберне Совиньон».

Черные сорта винограда отличаются высоким содержанием полезных веществ. Они популярны в промышленности, но выращиваются также в небольших количествах на частных участках. Преимущественно они имеют плотную кожуру и долго хранятся. Правильно подобрав сорт можно обеспечить семью вкусными ягодами, подходящими для еды или для приготовления домашних напитков и десертов.

Правила посадки и выращивания

Для посадки винограда требуется хорошо освещённый участок с питательной почвой, защищённый от холодных ветров. Грунтовые воды должны быть не ближе 1,5 м от поверхности.

Как и другие разновидности винограда, Черныш лучше сажать весной (март — начало мая в южных регионах, вторая декада апреля — конец мая в средней полосе). Поскольку Черныш обладает достаточной морозостойкостью, его можно сажать и осенью. Нужно только иметь в виду, что для осенней посадки можно использовать лишь полноценные саженцы, грунт должен быть очень влажным, а до морозов должно оставаться 3–4 недели.

Для посадки в весенний период можно использовать посадку корнесобственными черенками или прививку в расщеп.

Для того, чтобы прививка была удачной, подвой нужно туго стянуть тканью или изолентой для обеспечения хорошего контакта с привоем

Черенки для посадки вырезают из зрелой части лозы (глазков должно быть не менее 4–5 ) и во второй половине февраля ставят их срезом во влажную почву или в банку с водой. Обычно к апрелю черенки дают достаточное для пересадки в открытый грунт количество корешков.

Помещённые в баночку с влажной почвой черенки быстро дают корни

Яму для посадки винограда нужно подготовить за 2–3 недели. Глубина и ширина должны быть одинаковыми и равными 0,7…0,8 м. На дно ямы желательно (особенно при наличии застойной влаги) положить дренажный слой из щебня или битого кирпича. Поверх него до половины глубины ямы засыпается перемешанный с почвой компост с добавкой 20–30 г суперфосфата. Питательную смесь прикрывают тонким слоем земли.

При посадке винограда не забудьте заправит в яму питательные вещества — они будут поддерживать растение в течение 2–3 лет

При посадке нужно проявлять осторожность, чтобы не поломать хрупкие молодые корни. Уплотнив и полив землю вокруг саженца, желательно покрыть её мульчей, чтобы дольше сохранить влагу.

Посадка винограда весной — видео

С помощью отводков можно довольно быстро получить целый ряд виноградных кустов

Уход за виноградом Черныш

Как и другие сорта Черныш требует регулярных поливов, подкормки и обрезки.

Хотя кусты и не отличаются большой силой роста, для получения хорошего урожая их нужно формировать. Удобнее всего формировать виноградный куст в виде веера на однорядных шпалерах. При желании можно выращивать виноград на арке или других видах опор.

Опоры для винограда — фотогалерея

Обрезают виноград весной и осенью. Весной обрезка должна обеспечить нормальную нагрузку на куст. Для Черныша она составляет 35–45 глазков. Обычно лозы обрезают на 6–8 глазков, но для Черныша допускается проводить короткую обрезку (на 3–4 глазка), так как этот виноград отличается высокими показателями плодородности в нижней части побегов.

Формирование винограда — видео

Осенью необходимо обрезать невызревшие участки побегов, а также убрать лишние загущающие лозы. При необходимости омоложения куста для замещения выбирают хорошо вызревшие молодые побеги, а старые стволы выпиливают у основания.

На зиму кусты желательно укрывать, несмотря на их морозоустойчивость. Для этого снятые с опор и обрезанные лозы связывают пучками и опускают на землю. Для утепления побеги обвязывают соломой, агротканью, плёнкой или другим материалом.

Виноград, укрытый плёнкой и присыпанный землёй, наверняка перезимует без проблем

Полив винограду необходим — почва должна быть умеренно влажной. Наилучшим вариантом является капельный полив, но при невозможности его орагнизации воду подают в количестве 50–60 л на 1 куст 4–5 раз за сезон. Растения особенно нуждаются во влаге в период распускания листьев, перед цветением, во время роста завязей и после сбора урожая. При сухой осени требуется ещё один полив — влагозарядковый (120 л на 1 куст), который проводится в ноябре для улучшения условий зимовки корневой системы.

Воду не следует лить под корень, нужно для полива нарезать борозды на расстоянии 50–60 см от штамба.

Во время созревания урожая виноград поливать не стоит — ягоды могут растрескаться. Правда, Черныш хорош тем, что треснувшие ягоды быстро зарубцовываются и не гниют.

Организация полива винограда под корень — видео

Подкормки любит любой виноград. Их нужно совмещать с поливами, причём из минеральных веществ используют в основном препараты калия и фосфора. Особенностью Черныша является особенная восприимчивость к увеличенным дозам калийных удобрений. Соединениями азота увлекаться не следует — они вызывают усиленный рост листьев в ущерб образованию завязи. Конечно, совсем без азота растение не проживёт, но при внесении достаточных количеств органики потребность винограда в азотистых соединениях удовлетворяется. Кроме корневых подкормок виноград полезно опрыскивать растворами микроэлементов (бор, цинк).

Подкормка винограда — видео

В чем достоинства и недостатки синих сортов винограда

К достоинствам синих сортов винограда относятся:

  • польза для сердца;
  • относительно небольшой гликемический индекс (44-54);
  • хорошая лежкость и транспортабельность;
  • высокие товарные качества;
  • декоративный внешний вид.

Синий виноград может вызывать аллергию

К недостаткам относятся:

  • высокая калорийность — 69 кКал (на 100 г);
  • синий виноград окрашивает зубную эмаль в темный цвет;
  • темно-синий виноград вызывает аллергические реакции;
  • растения нуждаются в более тщательном уходе.

Черный виноград любим и почитаем во многих уголках планеты. Благодаря своим уникальным качествам этот натуральный продукт занял лидирующее место во многих областях жизнедеятельности человека.

Борьба с вредителями и болезнями

Черныш практически не поддаётся грибковым заболеваниям, таким как милдью, оидиум и серая гниль. Всё же, если хотите обезопасить свой урожай от случайностей, следует провести 2–3 профилактических обработки фунгицидами (например, бордоской смесью или известково-серным раствором).

Для защиты от птиц и ос лучше всего не жалея сил и времени обернуть каждую кисть сетчатым или тканевым мешочком.

Мешочек, завязанный поверх кисти, надёжно защищает ягоды от вредителей

Сбор, хранение и использование урожая

Собирать урожай с кустов Черныша можно в августе (в начале месяца — в тёплых регионах, в конце месяца — в холодных областях). Плотные кисти хорошо переносят транспортировку, особенно если их уложить в неглубокие ящики.

Необязательно сразу снимать все спелые грозди, они хорошо держатся на кусте в течение 3–4 недель после созревания. Собранные грозди можно 2–3 недели хранить в холодильнике или в прохладном помещении.

Обычно Черныш потребляют свежим, но можно использовать его и для приготовления варенья или бекмеса. Благодаря необычному «черничному» привкусу из этого винограда получаются очень вкусные соки и вина.

Сок из чёрного винограда не только вкусный, но и очень красивый

Отзывы виноградарей

Черныш хорошо подходит для выращивания в средней полосе, так как даже за короткое лето успевает дать урожай, а морозов не боится. Этот виноград неприхотлив к условиям выращивания и превосходит по качеству свой родительский сорт Агат Донской. Даже склонность ягод к растрескиванию не является серьёзным недостатком, так как трещины быстро зарубцовываются.

Сорта винограда Черныш

Многие садоводы, начавшие выращивать виноград, сталкиваются с проблемой неудачного выбора сорта. Неподходящие условия климата оказывают негативное влияние на урожайность растения и на вкусовые свойства плодов. Но агрономы России создают все новые гибриды с улучшенными характеристиками устойчивости от холодов и болезней. Примером таких сортовых разновидностью является виноград «Черныш». В чем его основные отличия от других, какие есть достоинства этого сорта – то, что важно знать при выборе растения.

Сорт винограда «Черныш»: основные характеристики

«Черныш» – гибрид разновидностей «Агат Донской» и «Русмол». Считается столовым ранним видом (период вызревания 120–125 дней). Куст сильнорослый или среднерослый, плотность побегов высокая (90%), нагрузка на куст около 40 глазков. Кустовые побеги и черенки приживаются хорошо (до 100%). Урожайность – очень высокая. Сорт «Черныш» не подвержен таким заболеваниям, как серая гниль, оидиум, но в целом устойчивость считается средней. Морозостойкость: побеги выдерживают до -26 °C.
Грозди плотные и большие (600–900 г) имеют цилиндрическую или конусовидную форму. Ягоды круглые (22–26 мм) созревают до темно-синего или фиолетового оттенка. Вкусовые свойства: ягоды обладают гармоничным и насыщенным вкусом, содержание сахара в плодах равна 16%, кислотность (6–9 г/л). Мякоть – мясистая.

Отличия гибрида «Черныш» от сорта «Агат Донской»

Сорт «Черныш» широко распространен в средней полосе и северных районах благодаря своим морозостойким свойствам. Лоза не подвержена гниению, однако, может происходить ее растрескивание.
«Черныш» выигрывает перед «Агатом Донским» по вкусовым свойствам (более насыщенный и сладкий вкус), его цвет более глубокий. Гибрид созревает раньше и приживаемость черенков выше, которая доходит до 100%.

Особенности ухода за виноградом «Черныш».

Посадку лучше производить весной (с марта по май). Осенняя посадка может грозить ранними заморозками, поэтому следует внимательно следить за погодой. Говоря о данном сорте, агрономы не советуют осенью сажать черенки, а только полноценные саженцы (октябрь — ноябрь). Цветки обоеполые, соответственно, процедуру опыления проводить не нужно.
При высаживании нужно отступать 1,5–2 м между кустами. Глубина лунок равняется 50 см. Если имеет место песчаный тип почвы в северных климатических зонах, лунка выкапывается глубже. Вокруг лунки делается земляная насыпь (около 15 см). Очень полезна будет мульча (сухая листва редьки, гороха, клевера, горчицы и т. д.) либо простая солома.
Поскольку нагрузка на один куст – высока, обрезка побегов проводится на 6–8 глазков. Будут очень полезны минеральные и органические удобрения. При хорошей плодородности нижней части побегов можно обрезать до 3–4 глазка. Помимо этого, не рекомендуется забывать о процедуре пасынкования, которая стандартна для большинства сортов.

Правила и советы опытных агрономов

Чтобы добиться хорошей урожайности вашего винограда, следует избегать попадания открытого солнечного света на побеги и ягоды, особенно на момент вызревания плодов. Частота и объем полива должен быть умеренным, нельзя обильно заливать растение. Это приведет к растрескиванию и водянистости ягод. Стандартные процедуры обрезки и удаления пасынков также немаловажны для хорошего роста и развития куста.
Таким образом, виноград сорта «Черныш» обладает гораздо лучшими характеристиками, по сравнению со сходными разновидностями. Достоинствами его являются: высокая урожайность, раннее созревание, неприхотливость и приживаемость побегов. Если соблюдать предписания по уходу за ягодой, проводить стандартные мероприятия в течение сезона, можно получить большой урожай вкуснейших сладких плодов.

Секреты посадки и ухода за виноградом Черныш

Черный виноград — это культура, которая относится к теплолюбивым, поэтому его выращивание в регионах с суровыми климатическими условиями иногда бывает проблематичным. Гибридные сортовые культуры, которые обладают морозоустойчивостью, часто не отличаются высокими вкусовыми качествами. Исключение из этого правила — виноград Черныш.

История селекции

Черноплодный виноград сорта Черныш был получен учеными института им. Я. И. Потапенко путем скрещивания таких сортов, как Русомол и Агат Донской. Некоторые виноградари называют его улучшенной формой последнего.

Популярность среди садоводов данный сорт приобрел благодаря своим высоким вкусовым качествам и легкой приживаемости в холодных климатических зонах. Сравнительная неприхотливость в уходе за культурой делает ее выращивание простым для многих начинающих виноградарей.

Характеристики разновидности

Черныш характеризуется некоторыми признаками.

  • Сроки созревания плодов сортовой культуры ранние и составляют 110-120 дней от начала вегетации до момента созревания ягод.
  • Кусты среднерослые, с обильной лиственностью и большим количеством побегов, из которых плодоносными является 75-80% общего количества.
  • Черенки, которые приживляют к подвою, отличаются высокой жизнеспособностью. Саженцы хорошо приживаются, образуя за короткое время сильную, разветвленную корневую систему.
  • Цветки растения обоеполые, поэтому не нуждаются в дополнительных сортах-опылителях.
  • Гроздья имеют крупные размеры, достигают веса в 1,8 кг, цилиндрической формы, плотные по своей структуре.
  • Виноградные ягоды отличаются своим насыщенным темно-синим или ярко-фиолетовым оттенком. На вкус плод кисло-сладкий, гармоничный, с характерным ароматом.

Достоинства и недостатки

То, что сорт винограда Черныш так пришелся по душе многим, обусловлено рядом причин.

  1. Высокий уровень урожайности плодовой культуры позволяет ежегодно получать с одного сортового куста до 15 кг ягод.
  2. Внешний привлекательный вид плодов соответствует их насыщенному, яркому вкусу.
  3. Ягоды продолжительное время могут находиться на лозе, не склонны к произвольному опаданию.
  4. Высокая морозостойкость сорта Черныш и устойчивость его к типичным для винограда заболеваниям.
  5. Саженцы и черенки растений быстро приживаются в новых условиях.

Среди немногих недостатков сортового винограда выделяют 2:

  • открытые солнечные лучи, которые попадают на плоды, могут спровоцировать ожог, вследствие чего ягоды теряют свой привлекательный внешний вид;
  • избыток влаги в почве приводит к растрескиванию плодов. Потом трещины без гнилостных признаков зарубцовываются, но товарный вид плодов ухудшается.

Рекомендации по посадке

Чтобы виноград регулярно и качественно плодоносил, рекомендуют соблюдать некоторые правила при его посадке.

  1. Место, где выращивается культура, должно быть умеренно освещено солнечными лучами, защищено от ветра.
  2. Почву под посадку рекомендуют выбирать плодородную, богатую минералами и полезными для растения веществами. Подготавливать ее следует заранее, не менее, чем за 2-3 недели до высадки саженцев.
  3. Время посадки молодых растений — весна или осень. Весной приживлять саженцы рекомендуется после того, как угроза ночных заморозков уже миновала, а осенью — не менее, чем за месяц до наступления холодов. Прививку в расщеп можно проводить на протяжении всего вегетационного периода растения.
  4. Глубина и ширина лунки должна соответствовать размеру корневой системы культуры. Если почва склонна к переувлажнению, желательно рядом с кустом соорудить дренажную яму, в которую будет стекать лишняя влага. На ее дно лучше уложить слой песка или мелкого щебня, который защитит корневую систему растения от воды.
  5. В лунку перед посадкой засыпают компостный материал, перемешанный с плодородной землей, с добавлением в общую смесь суперфосфатных удобрений.
  6. После того как корневую систему саженца винограда аккуратно расправили в лунке, ее следует засыпать плодородным слоем земли, слегка утрамбовав. Сразу же произведите первый полив саженца в достаточном, но умеренном количестве.
  7. Молодое растение следует подвязать к опоре, заранее установленной возле места посадки.

Проращивание черенков в воде

Мероприятия ухода

Для сортового винограда Черныш важна не только правильная посадка, но и грамотный уход. Растение не отличается особенной требовательностью, но соблюдение основных агротехнических приемов окажет на него благоприятное воздействие.

Формирование куста

Вид Черныш — это среднерослый куст, но его формирование даст возможность качественно осуществлять уход за культурой. Чаще виноградную лозу расправляют на арке или других опорных конструкциях. Делать это следует предельно аккуратно, чтобы не повредить побеги растения.

Обрезку производят весной или осенью. Весенняя чистка культуры предполагает умеренную нагрузку на куст. Рекомендуют оставлять на каждом побеге по 3-6 глазков. Особенно это касается нижней части культуры, где завязи создаются максимально обильно. Осенью рекомендуют удалить те побеги, которые не плодоносили, а также деформированные или слабые экземпляры.

Арочная шпалера для выращивания винограда у дома

Полив

Сорт Черныш, как и любой элитный виноград, любит умеренный, но регулярный полив. Переувлажнение почвы может привести не только к растрескиванию ствола растения, но и к возникновению типичных для винограда грибковых заболеваний корневой системы.

Особенно нуждаются в поливе молодые весенние саженцы. В первый год их жизни почву под ними следует увлажнять каждые 7-10 дней. Регулярность зависит от климатической зоны выращивания культуры. В жарком климате полив рекомендуют производить чаще. Желательно периодически делать орошение внешней части растения.

Главное условие при поливе — производить его необходимо утром или вечером, когда спадает солнечная активность. Это предупредит возникновение ожогов на корневой системе или листьях культуры.

Подкормка

Сортовой виноград положительно относится к дополнительным подкормкам. Желательно совмещать их с поливом, тогда в почву попадет максимальное количество полезных веществ. Важно учитывать, что виноград плохо переносит почву, в которой находится большое количество азота.

В качестве удобрений используют:

  • органические и минеральные вещества;
  • калийно-фосфатные удобрения;
  • комплексные средства.

Первая подкормка совершается ранней весной. В этот период желательно внести в почву органические или комплексные удобрения.

При формировании завязей и созревании плодов используют калийно-фосфатные добавки. После сбора урожая следует насытить почву минеральными и органическими веществами, которые растение за свой вегетационный период активно использовало.

Профилактика

Сорт Черныш максимально устойчив к заболеваниям, таким, как серая гниль, милдью или оидиум. При правильном и грамотном уходе они не представляют опасности для вашего растения. В профилактических целях рекомендуют ежегодно проводить весеннюю обработку винограда фунгицидами (бордосская смесь, слабый раствор марганцовки, известково-серный раствор).

Укрытие на зиму винограду Черныш требуется в средней полосе и северных регионах

В качестве защиты виноградных гроздьев от насекомых, таких, как осы, пчелы, которые захотят полакомиться сладким нектарным соком ягод, рекомендуется каждую гроздь обернуть сетчатым или тканевым материалом.

Сбор и хранение

Сбор виноградных ягод зависит от региона выращивания культуры. Этот период приходится на август. Укладывать гроздья рекомендуют в неглубокие ящики, это позволит им не только сохраниться продолжительное время, но и хорошо перенести транспортировку.

После полного созревания плоды еще могут находиться на ветках 3-4 недели. Собирать их можно постепенно. Срок хранения уже сорванной грозди — 2-3 недели в прохладном помещении.

Употреблять ягоды сорта Черныш можно как в свежем виде, так и в обработанном. Из этого сорта винограда получается отличный сок, варенье и легкое, ароматное, столовое вино.

Главная » Виноград » Секреты посадки и ухода за виноградом Черныш

Черныш – неприхотливый и высокоурожайный сорт винограда

В наши дни существует огромное количество сортов винограда, но многие из них плохо переносят холодные зимы большинства регионов нашей страны и не успевают вызреть за характерное для них короткое лето. Ярким исключением является Черныш, который способен принести обильный урожай даже в условиях средней полосы России.

История выведения и описание сорта винограда Черныш

Черныш был получен специалистами Всероссийского научно-исследовательского института виноградарства и виноделия имени Я.И. Потапенко (г. Новочеркасск) путём скрещивания Агата донского и Русмола. На сегодняшний день он не входит в Государственный реестр селекционных достижений. Но это не помешало сорту получить популярность среди виноградарей многих регионов России, включая и среднюю полосу.

Черныш — столовый сорт винограда с ранним сроком созревания. Его ягоды достигают съёмной зрелости уже через 115–120 суток после распускания почек. В Украине и на юге России этот период обычно приходится на конец июля-начало августа, а в более северных регионах он сдвигается на последние числа августа.

Кусты Черныша среднерослые, с большим количеством побегов, из которых плодоносными являются более 75%. Этот сорт винограда отличается хорошей вызреваемостью лозы и почти 100%-й укореняемостью черенков. Кроме того, он хорошо сочетается с большинством подвоев.

Цветы Черныша обоеполые, способные опыляться даже при одиночной посадке. Ягоды округлые, крупные, на стадии съёмной спелости окрашенные в тёмно-синий цвет. Они собраны в плотные, цилиндроконические, иногда бесформенные грозди весом 500–600 г.

Средний вес ягоды сорта Черныш составляет 8 г

Мякоть ягод этого сорта мясистая, с гармоничным вкусом. Некоторые виноградари называют его простым, другие улавливают своеобразное послевкусие с яблочными или сливовыми нотками. Сахаристость спелых плодов составляет 16–17% при кислотности 6–9 г/л.

Черныш легко переносит понижение температуры до -26 о C и обладает повышенной устойчивостью к милдью, оидиуму и серой гнили. Среди его недостатков можно отметить склонность к растрескиванию ягод при избыточной влажности. Но повреждённые плоды обычно быстро зарубцовываются и не подвергаются загниванию.

Видео: обзор сорта винограда Черныш

Особенности выращивания

Несмотря на свою неприхотливость, сорт Черныш нуждается во внимании виноградаря. Особенно важно соблюдать правила агротехники в регионах с прохладным климатом, малоподходящим для культивирования винограда.

Посадка

Виноград предпочитает солнечные, хорошо защищённые от ветра участки. Сорт Черныш не является исключением. Для его посадки идеально подойдёт место у южной стены дома или другого здания. Важное значение имеет и уровень грунтовых грунт. На выбранном участке глубина их залегания не должна быть меньше 1,5 м.

Не разочароваться в сорте поможет грамотный выбор посадочного материала. Качественные саженцы должны иметь здоровую, хорошо сформированную корневую систему и не имеющую внешних повреждений наземную часть. Приобретать их лучше в питомниках и специализированных магазинах, так как на рынках и ярмарках легко приобрести неправильно хранившиеся саженцы или растения не того сорта.

Подготовить посадочный материал можно и самостоятельно. Для этого необходимо нарезать черенки со здорового куста Черныша и поместить их в воду или влажный грунт. Обычно через 1,5–2 месяца у молодого растения образуются корешки длиной 3–4 см, после чего оно готово к пересадке в открытый грунт.

Использование прозрачных ёмкостей для укоренения черенков винограда позволяет наблюдать за процессом образования корней

Приступать к высадке винограда Черныш на постоянное место лучше весной, после того как установится стабильная тёплая погода, а почва прогреется до 15 о C. В южных регионах допустима и осенняя посадка. Её проводят как минимум за 3–4 недели до наступления холодов.

Яму для посадки винограда готовят не позднее чем за 3–4 недели до посадки. При весенней посадке это мероприятие желательно провести ещё осенью. Чернышу достаточно ямы размером 70 на 70 см. На её дно обязательно укладывают слой дренажа толщиной 20–30 см. Поверх него насыпают смесь, в состав который входят:

  • 2 части вынутой из ямы земли;
  • 1 часть перегноя или компоста;
  • 2 ст. л. суперфосфата;
  • совковая лопата древесной золы.

После того как грунт осядет, приступают непосредственно к посадке. Во время неё в центр ямы устанавливают деревянный колышек, служащий в дальнейшем опорой для молодого растения. Рядом с ним под углом в 45 о к поверхности земли размещают саженец и аккуратно расправляют его корни. Затем его засыпают землёй так, чтобы корневая шейка осталась на 3–4 см выше грунта, и подвязывают к опоре мягкой верёвкой.

Видео: как правильно посадить виноград

Полив

Виноград Черныш нуждается в регулярном поливе. Как правило, его проводят 3–4 раза за сезон:

  • весной, во время распускания листьев;
  • перед цветением;
  • в период образования завязей;
  • после сбора урожая.

Во время полива Черныша на одно растение расходуют около 50–60 л воды. При этом необходимо следить за тем, чтобы влага не попадала на зелёные части растения.

Капельное орошение идеально подходит для полива винограда

В южных регионах с сухим климатом Черныш нуждается в обязательном влагозарядковом поливе. От обычного он отличается большим количеством воды (не менее 120 л на куст). Эта процедура помогает корневой системе винограда благополучно перенести зимний период.

Слишком часто поливать Черныш не стоит. Избыток влаги может спровоцировать развитие грибковых инфекций и стать причиной растрескивания ягод. Чтобы избежать порчи урожая, полив прекращают за 10–20 дней до созревания плодов.

Подкормка

Черныш хорошо отзывается на подкормку минеральными и органическими удобрениями. В целях увеличения урожайности и повышения товарных качеств ягод их вносят 2–3 раза за сезон:

  • Ранней весной, сразу после выхода винограда из зимовки в приствольный круг заделывают удобрения, содержащие большое количество азота. К ним относятся:
    • Кемира-Люкс;
    • Нитрофоска;
    • аммиачная селитра;
    • мочевина.
  • Незадолго до цветения растения подкармливают фосфорно-калийными удобрениями. Для этого идеально подойдёт смесь из 50 г суперфосфата и 25 г сульфата калия.
  • Поздней осенью приствольный круг мульчируют перегноем. Это не только повысит плодородность почвы, но и защитит корневую систему Черныша от морозов.

Борьба с болезнями и вредителями

Черныш редко страдает от опасных грибковых инфекций. Тем не менее, профилактические обработки фунгицидными препаратами (бордоской жидкостью, медным купоросом или Топазом) ему не помешают. Для получения эффекта их проводят не менее 3 раз за сезон:

  • сразу после начала вегетации;
  • незадолго до распускания цветочных почек;
  • перед укрытием на зиму.

Из вредителей наиболее опасны для Черныша осы и птицы. Они не упускают возможности полакомиться сладкими ягодами винограда. Защитить грозди от непрошенных гостей довольно легко. Достаточно спрятать их в мешочки из мелкоячеистой сетки.

Бордоская жидкость — эффективное фунгицидное средство, проверенное временем

Обрезка лозы и подготовка к зимовке

Черныш нуждается в обязательной обрезке. Слишком загущённая крона часто становится причиной осыпания завязей и общего ослабления растения. Наилучшие результаты Черныш показывает при обрезке лозы на 6–8 глазков. Но из-за высокой степени плодоносности глазков, расположенных у основания побега, допустима и очень короткая обрезка (на 3–4 глазка). При этом общая нагрузка на один куст не должна превышать 45 глазков.

Формированием лозы лучше заниматься осенью, после окончания вегетации. Весенняя обрезка может привести к обильному камедетечению, которое очень опасно для винограда.

В средней полосе и более северных регионах Черныш обязательно укрывают на зиму. Поздней осенью лозу снимают со шпалер, связывают в пучки и укладывают на землю, заранее выстеленную ветвями хвойных деревьев. Сверху её накрывают любым материалом, хорошо пропускающим воздух.

Видео: укрытие винограда лапником

На юге Черныш может зимовать непосредственно на шпалерах. Но растения младше 3 лет лучше снять с опор и пригнуть к земле, накрыв плёнкой или нетканым материалом для защиты от низких температур.

Достоинства и недостатки Черныша по сравнению с аналогичными сортами винограда

Черноплодные сорта винограда столового назначения пользуются особым спросом у садоводов. Но не все растения способны расти и плодоносить в регионах с прохладным климатом. Но конкуренты у Черныша всё же есть.

Таблица: сравненительные характеристики черноплодных сортов винограда

Название сортаСрок созревания (время в сутках от распускания листьев)УрожайностьЗимостойкость (°C)Устойчивость к болезнямСредняя масса грозди (г)Средний вес ягод (г)Вкус (дегустационная оценка)Сахаристость (г/100 куб. см)
Агат донской116–120-26Повышенная устойчивость к милдью и серой гнили.400–5004–6Приятный, очень простой (7,7).13–15
Антрацит (Чарли)105–115138,8 ц/га-25Поражается в средней степени.7506–8Приятный, гармоничный, с паслёновым привкусом (8,4).16
Рошфор К110–120173 ц/гаот -21 до -23В средней степени поражается болезнями, очень восприимчив к филлоксере.5208Отличный, с выраженным мускатным ароматом (9,7).14,8
Сфинкс100–105-23Среднеустойчив к милдью и оидиуму (3–3,5 балла)90010Гармоничный, с выраженным ароматом.17–25
Фурор105–110Высокая-24Относительно устойчив к милдью, оидиуму и серой гнили.90025–30Приятный, с тонким мускатным ароматом.21–23
Черныш115–12014–15 кг с одного растения-26Повышенная устойчивость к милдью, оидиуму и серой гнили.500–6006–8Гармоничный (7,4).16–17

Фотогалерея: виноград различных сортов

Черныш уступает другим сортам черноплодного винограда по вкусовым качествам. При этом сравниться с ним по устойчивости к болезням и низким температурам может только Агат донской. Но и он проигрывает Чернышу по этому показателю из-за отсутствия иммунитета к оидиуму.

Оценка вкуса ягод — довольно субъективный показатель. Так, специалисты оценивают органолептические качества Черныша в 7,4 балла, а Агата донского в 7,7 балла, в то время как выращивающие эти сорта виноградари имеют противоположное мнение. Большинство из них считают вкус Агата донского слишком простым и сравнивают его с травой, а у Черныша отмечают наличие интересного послевкусия.

Отзывы виноградарей о сорте

Кусту 5 лет, и в этом году поразил и размерами грозди и ягод. В теме Агат Донской, отмечал его не любовь к сильному солнцу — припекается, прикрываю грозди старыми шторами -порядок. Урожай не нормировал. В МУ(моих условиях)более 1–2 гроздей на побег не завязывается. Опыление отличное,и болезни не напрягают, хотя при обработках не пропускаю. Также каждый год отмечаю своеобразное послевкусие, которое мне нравиться. Считаю безпроблемным сортом, особенно для северян, то что ягода не очень крупная, ну и что, наши люди виноградом не разбалованные и редко кто из посетителей не восторгается гроздями Черныша, особенно в этом году. И хотя до зрелости еще рановато, но размер и на сегодняшний день внушает. Так что могу подтвердить, что в МУ с возрастом увеличиваются и грозди и ягода

Евгений. Чернигов

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=2770

Моему по моему 4 года….рабочая лошадка — в любой год хоть жара, хоть заливает, (как в зтом году), Черныш всегда будет…созрел правда в первой декаде сентября- перегрузил.. Вкус черешни был только в отдельных ягодах, сахара в нём действительно не много, но когда долежал до октября в холодильнике вкус гораздо лучше стал, мал-мала трещал — 2–3 ягоды в грозди …но не гнил, с пасынками и вызреванием лозы проблем нет.. под весенние заморозки не попал -проснулся позже…болячки не пристают, хотя рядом кишмиш Потапенко горел от милдью всё лето.

Олег Шведов

https://forum.vinograd7.ru/viewtopic.php?f=56&t=1308&sid=05cf5b21b9283e708bf2a1b93acb04b0&start=10

С моей точки зрения главными отличиями являются: 1. Как уже отмечалось, при растрескивании кожицы не гниет, и может долго висеть на кустах. 2. Вкус. У Агата донского — трава. У Черныша — вполне достойный. 3. Цвет. Агат Донской с буроватым отливом. Черныш — практически абсолютно черный. 4. Окореняемость черенков в открытом грунте. У Агата донского — посредственная, у Черныша — выход саженцев высшего сорта с мощной корневой системой 80 — 95%.

sss64

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=2770

У нас Черныш плодоносит 3-й год. Вкус у него простой.2 года подряд ягода была небольшая, а в этом году крупнее и плотнее гроздь.На рынке в этом году хорошо брали.Растёт 1 куст, но больше сажать не собираемся. Я считаю,что этот сорт на любителя.[

tatyanaand

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=2770&page=2

Черныш выращивается многими виноградарями. Они высоко ценят его за устойчивость к неблагоприятным условиям и наличие иммунитета к распространённым грибковым инфекциям. Однако склонность ягод к растрескиванию и их посредственный вкус не позволяет использовать этот сорт для промышленных посадок.

Ссылка на основную публикацию