Виноград Рошфор (Павловского Е.Г.) – описание и фото сорта

Всё о сорте винограда «рошфор» от особенностей выращивания до фото и отзывов о нём

Селекция«талисман» и «кардинал»
Срок созреванияРанний
Масса грозди600-1200 г.
Масса ягоды8-12 г.
Урожайность10-15 кг с куста
ВкусС легким мускатным привкусом
КустСильнорослый
МорозостойкостьДо -23°С.
Устойчивость к болезнямВысокая

«Рошфор» — молодой гибридный сорт винограда, который уже стал эталонным. Благодаря селекции, этот виноград имеет ряд положительных качеств. Его полюбили садоводы по всей России за отличный товарный вид тяжелых гроздей, состоящих из крупных сладких ягод с тонкой кожицей и легким мускатным вкусом.

Плюсы и минусы

Любой сорт имеет ряд достоинств и недостатков, ниже представлены плюсы и минусы «рошфора».

Плюсы:

  • Крупные кисти и ягоды.
  • Ранний срок созревания.
  • Ягоды сладкие, приятные на вкус, с нежным ароматом.
  • Высокая устойчивость к милдью и оидиуму.
  • Транспортабельность и длительный срок хранения.
  • Морозоустойчивость.
  • Быстрое укоренение черенков.

Минусы:

  • Неустойчив к филлоксере.
  • Плохо переносит сквозняки и холодный ветер.
  • Склонен к горошению.
  • Ягоды наливаются цветом пока еще не поспели.

Происхождение

Родители «рошфорда» — «талисман» и «кардинал»

«Рошфор» — один из новых сортов винограда. Вывел его на частном винограднике народный селекционер Е.Г. Павловский. В качестве родителей были выбраны сорта «талисман» и «кардинал» , а также смесь пыльцы устойчивых к холодам и болезням европейско-амурских сортов и гибридов винограда.

«Талисман», входящий в «семью восторга», подарил «рошфору» гены крупной ягоды, устойчивость к морозам и заболеваниям. От «кардинала» «рошфору» достались отличный внешний вид и вкус.

Благодаря хорошему товарному виду, отличных вкусовых качеств и нетребовательности в уходе, доставшиеся «рошфору» от родителей, сделал его одним из эталонных сортов винограда.

Основные характеристики

В отличие от других селекционеров, которые любят похвастаться новым сортом и восхвалить его, Павловский зачастую недооценивает свои гибридные формы. В случае с «рошфором» выяснилось, что гибрид имеет более высокую устойчивость к заболеваниям, чем предполагал Евгений Георгиевич.

Срок созревания

Одним из положительных качеств данного сорта винограда является его очень ранний срок созревания. Ягоды поспевают уже через 105-110 дней после начала вегетативного периода. Южные регионы могут лакомиться сладкими ягодами уже к концу июля.

Плоды «рошфора» наполняются цветом сильно раньше, чем до конца созреют. Если гроздь обрела темный фиолетовый цвет, не спешите снимать ее с куста. Подождите, пока ягоды наберут сахар. Примерно через неделю ягоды наполнятся сладостью и приобретут легкий мускатный вкус.

Обильный урожай «рошфорда»

Куст

Кусты «рошфора» сильнорослые. Листья ярко-зеленые, слабоопушенные. Лоза может достигать длинны 1,4 м и вызревает практически полностью.

Цвести кусты начинают в первых числах июня, поэтому урожаю не страшны весенние заморозки. Цветки винограда обоеполые, что способствует обильному плодоношению, т.к. опыляются сами и им не нужда в этом дополнительная помощь.

По мере роста куста его подвязывают к опоре. Как правило, «рошфор» выращивают на одноплоскостной шпалере. Этот вариант удобен особенно для регионов с прохладным переменчивым климатом. Осенью, когда будет необходимо снять лозу с опоры для укрытия на зиму, при такой формовке сделать это будет гораздо проще.

Гроздья и ягоды

На кустах «рошфора» созревают крупные грозди, конической или цилиндроконической формы. Плотность грозди умеренная. Вес грозди корнесобственной культуры достигает массы от 600 гр до 1200 гр. Подвои сильнорослых сортов дают гораздо более крупные кисти.

Виноградари отмечают хороший товарный вид гроздей этого сорта благодаря тому, что созревание ягод происходит одновременно по всей грозди.

Ягоды этого гибрида округлые, очень крупные, немного приплюснуты с боков. Их средний вес составляет 8-12 гр, но встречаются экземпляры и крупнее.

Во время созревания плоды приобретают темно-фиолетовый цвет, при перезревании становятся практически черными.

По форме ягоды напоминают плоды чернослива и имеют бугристую поверхность. В каждой виноградине по 2-4 косточки.

«Рошфор» не склонен к горошению. Но садоводы заметили, что в гроздях часто попадаются мелкие невызревшие ягоды.

При хорошем уходе, благоприятных климатических условиях и регулярных подкормках 1 куст может принести от 6 до 10 кг ягод.

Вкус

Мясистая мякоть сладкая и приятная на вкус, с легким мускатным привкусом и ароматом. Довольно плотная, но тонкая и нежная кожица практически не ощущается при употреблении ягод в пищу.

Приятный вкус «рошфору» обеспечивает его способность накапливать сахар и низкий уровень кислотности. Сахаристость сорта равна 14-15%. Кислотность — до 5 гр/л.

Грамотная подкормка улучшает вкус, урожайность и товарный вид данного сорта винограда.

Особенности выращивания

Посадка

Высаживают саженцы «рошфора» как осенью, так и весной. Осенью нужно успеть высадить и укрыть молодые растения за месяц до первых заморозков. Обычно посадку производят в середине октября. Важно учитывать регион выращивания и следить за погодными условиями.

При весенней посадке высаживают саженцы, приготовленные осенью, либо прививают к спящим подвоям черенки. Если у посадочного материала уже проснулись почки, высаживать нужно только после того, как температура установится на отметке +18°С и ночные заморозки не будут угрожать молодым растениям.

Этот сорт винограда любит тепло и плохо переносит сквозняки. Для его посадки нужно выбрать хорошо освещенное и незатененное место на южной или юго-западной стороне участка. Не сажайте виноград близко к дому и другим постройкам, чтобы они не создавали тень. Более подробно о идеальном месте для посадки в отдельно статье.

К почве у данного сорта нет определенных требований. Однако, практика показывает, что в песчаном грунте и суглинке виноград растет плохо и выпускает мало плодоносящих побегов. В плотной и тяжелой почве виноград замедляет свое развитие, урожай уменьшается, а ягоды становятся более мелкими.

Полив и удобрение

«Рошфор» влаголюбив. За сезон его нужно поливать как минимум три раза: в начале периода вегетации, перед цветением и в период формирования ягод.

Поливы проводят вечером, в отсутствии палящих солнечных лучей, отстоянной теплой водой. Дополнительно поливы проводят во время засухи.

Все необходимые удобрения вносят в яму во время посадки винограда. Если это условие выполнено, то в последующие 4-5 лет растения не будут нуждаться в дополнительных подкормках.

В последующем виноград удобряют минимум дважды за сезон — весной, сразу после снятия укрытия и осенью, перед укрытием. Подкормки проводят органическими или комплексными минеральными удобрениями.

Удобрения способствуют лучшему развитию кустов, увеличивают урожайность и вкусовые качества плодов, а также делают растения стойкими к различным заболеваниям.

Обрезка

Осенью и весной производят формирующую и санитарную обрезку. Во время нее необходимо удалять лишние и поврежденные побеги.

Обрезку выполняют так, чтобы нагрузка на куст была не более 35 почек. На каждом побеге нужно оставить 6-8 глазков.

Осеннюю обрезку производят до наступления заморозков. А весной проводить работы по формированию куста следует при небольшом потеплении, до +5°С, пока не началось сокодвижение и кусты не проснулись.

Болезни и вредители

Виноград «рошфор имеет среднюю стойкость к болезням. Наиболее распространенным грибковым заболеванием у этого сорта является мучнистая роса. Его можно распознать по белесому налету на листьях. Распространяется грибок очень быстро, поэтому при первых признаках нужно принять меры.

«Рошфор» неустойчив к филлоксере (виноградной тле). Чтобы предотвратить заражение тлей и сохранить не только урожай, но и весь виноградник, проводят профилактические опрыскивания инсектицидами.

При обнаружении вредителей зараженные кусты выкапывают и сжигают. Остальной виноградник обрабатывают химическими препаратами. На место зараженных кустов сажать новые нельзя в течение 10 лет.

Подготовка к зиме

Для укрытия лозу снимают с опоры и укладывают на землю. Ветви закрепляют скобами и укрывают одним из доступных способов. Например, землей, соломой, хвоей или полиэтиленовой пленкой.

Хранение урожая

На кустах виноград хранится до 3-х недель, не осыпаясь. Срезанная гроздь отлично транспортируется в деревянных или пластиковых ящиках и хранится долгое время, не теряя внешний вид и вкусовые качества ягод.

Регионы

Сорт рекомендован к выращиванию в южных регионах. Но благодаря хорошей морозостойкости его культивирование доступно и садоводам в более холодных климатических зонах. Таких, как: Подмосковье, Урал и Сибирь.

В регионах с суровыми зимами нужно заранее позаботиться об укрытии лозы на зиму: выбрать удобное формирование куста и подобрать материалы для утепления.

Сравнение с аналогами

Также при участии сортов «талисман», «кардинал» и использования пыльцы столовых комплексно-устойчивых сортов, селекционером Павловским был выведен сорт винограда «супер-экстра».

ПризнакСорт
Супер-экстраТалисманКардинал
Срок созревания90-100 дней125-135 дней125-135 дней
Морозостойкостьдо -24°С-25°Снеустойчив
Урожайность с куста20-30 кг20-50 кгдо 20-25 кг
Грозди400-700 гр800-1100 гр, отдельные до 3 кг400-700 гр
Вкусгармоничный, сладкий, без изысканных нотоксладкий с легким мускатомсладкий, легкий мускат с небольшой кислинкой
Цветянтарныйбледно-зеленый с янтарным отливомот темно-красного до фиолетового
Устойчивость к болезнямвысокаявысокаяниже средней
Срок хранения2-3 месдо 3 месдо 3 мес

Фото

Ниже ознакомьтесь с фото и отзывами о сорте «рошфор».

Отзывы

Павел Андреевич, г. Одесса

Светлана, г. Новочеркасск

Галина, г. Волгоград

Полезное видео

В этом видео автор рассказывает о прекрасном винограде «рошфорд».

Виноград Рошфор описание сорта фото

Таблица характеристик сорта Рошфор

Общие сведения о сорте Рошфор
Родительская пара Винограда РошфорТалисман х (Кардинал + смесь пыльцы европейско-амурских форм)
Автор сорта:Любительская селекция Е.Г.Павловский
Основные характеристики Рошфор
Назначение:столовый
Время созревания:очень ранний
Урожайность:средняя
Вкус:легкий мускат
Цвет:темно-фиолетовый
Морозоустойчивость:до — 23°C
Описание грозди винограда
Вес грозди:500-900 гр.
Плотность грозди:умеренно-плотная
Описание ягод винограда
Форма ягоды:округлая
Вес ягоды7-9 гр.
Болезни
Устойчивость к болезням:устойчивость к милдью 3-3,5 балла, к оидиуму – 2,5-3,0 балла, к филлоксере неустойчив.

Виноград Рошфор является гибридной формой столового винограда, полученного селекционером — любителем Е.Г.Павловским путем соединения мускатного сорта «Талисман» и «Кардинала» с европейскими и амурскими сортами. Этот непростой, с точки зрения селекции, эксперимент увенчался успехом и принес молодому и малоизученному сорту большую популярность среди виноградарей — любителей и профессионалов.

Описание

Сорт винограда «Рошфор» отличается довольно ранним периодом созревания от 105 до 110 дней. Это означает, что высадив саженцы ранней весной, собрать первый урожай вы сможете уже в первой половине августа.

Кусты

Кусты характеризуется высокой приживаемостью и большой силой роста, что в значительной степени облегчает процесс ухода за виноградником и увеличивает урожайность.

Наличие обоеполых цветков позволяет растению опылять себя самому, при этом необходимость применения дополнительных мер по опылению и уходу за ним отпадает. Данный сорт можно использовать как дополнительный опылитель для других однополых видов.

Еще одной немаловажной характеристикой сорта является позднее цветение, что оберегает растение от поздних заморозок.

Устойчивость к болезням и морозу

Морозоустойчивость высокая, что дает возможность выдерживать морозы до минус 23 градусов. Это позволяет выращивать виноград в северных районах, но при крайне холодных зимах, настоятельно рекомендуется укрывать кусты на зиму. Кусты весьма чувствительны к холодным ветрам, по этому выбирайте для посадки безветренный участок.

  • Стойкость к грибковым заболеваниям и гнили у него значительно выше чем у родительских форм, но в силу малой изученности и молодости сорта, все же рекомендуется проводить по 2 — 3 профилактических опрыскивания в сезон, чтобы защитить кусты.
    Грозди крупные, конической формы, весом от 0.5 до 0.9 кг каждая. Однако, при правильном уходе, можно повысить качество и количество конечного продукта.

    Ягоды

    Ягоды округлой, слегка приплюснутой формы, размерами 2.8 х 2.6 см, весом от 7 до 12 грамм каждая. Цвет ягод темно красный, а при достижении полного уровня зрелости, становится фиолетовым и даже черным. Мякоть нежная, мясистая с интересным вкусом и легким мускатным ароматом.

    Кожица плотная, но это нисколько не влияет на вкусовые качества, так как при еде, она практически не ощущается. Зато она прекрасно защищает ягоды от ос и мелких вредителей, что положительным образом влияет на товарный вид продукта. Сахаристость составляет от 14 до 18%, а кислотность 4 — 7 г/л.

    Сорт прекрасно переносит длительную транспортировку, при которой ягоды совсем не осыпаются и довольно долго сохраняют товарный вид. Урожайность средняя, составляет от 4 до 6 килограмм с каждого куста, а при правильном ухаживании и хорошей погоде, можно собрать до 10 кг.

    Более подробно с характеристикам сорта, вы можете познакомиться из видео, на нашем сайте.

    Преимущества сорта

    • ранний срок созревания ягод;
    • поздний период цветения;
    • высокая стойкость к морозам;
    • стойкость к грибковым болезням и гнили;
    • стабильная урожайность;
    • хорошая транспортабельный;
    • длительная сохранность после обрезки с куста;
    • идеальный товарный вид;
    • эталон вкуса, приятный мускатный аромат.

    Несмотря на все положительные качества, сорт «Рошфор» имеет и ряд недостатков, о которых вы должны узнать заранее, до того как занялись разведением культуры.

    Недостатки сорта

    • ягоды достигают темного цвета гораздо быстрее чем созревают, что способно ввести в заблуждение даже опытных виноградарей, относительно уровня зрелости ягод;
    • некоторые сорта винограда имеют склонность к горошению;
    • в силу своей мало изученности и молодости, до конца не определена стойкость ко всем грибковым заболеваниям, по этому защитить куст от вредителей нужно путем проведения профилактических опрыскиваний.

    Виноград «Рошфор» является достаточно неприхотливым в посадке и уходе, что делает его таким распространенным у виноградарей новичков и профессионалов. На нашем сайте вы сможете найти подробную информацию и видео об особенностях высадки и уходе за растением.

    Самыми распространенными способами посадки являются саженцы и черенкование. Однако, вы можете без труда разводить культуру на своем участке при помощи семян и размножения отводами.

    Рекомендации по высадке саженцев

    • Для начала определитесь с местом посадки. Рекомендуется выбрать солнечный, безветренный и не затененный участок на юге или юго — западе.
    • Уровень грунтовых вод должен быть низким, примерно 2 — 2.5 метра.
    • Осеннюю посадку рекомендуется проводить в середине октября, но в зависимости от погодных условий местности, эти сроки могут меняться. Не забудьте хорошо укрыть кусты на зиму.
    • Весеннюю посадку начинайте при условии наступления стабильных положительных температур. В случае появления поздних заморозков, кусты рекомендуется укрыть.
    • Саженцы высаживают в заранее выкопанные ямки глубиной 80 см, на расстоянии 2 метров друг от друга. Ямки выкапывают за несколько недель до посадки, чтобы почва успела хорошо осесть.
    • На дно ямки устанавливают дренажный слой и удобряют органическими удобрениями, после чего засыпают почвой.
    • В середину ямки устанавливают опору, на которую в дальнейшем будут подвязывать лозу. • Саженец опускается так, чтобы верхняя часть оказалась над поверхностью земли. После аккуратно засыпают грунтом.
    • Для лучшей приживаемости, саженцы заранее в течение суток или двух вымачивают в воде или специальном растворе для стимулирования образования корешков.
    • После посадки проведите мульчирование почвы и обильно полейте водой.

    Подготовка черенков

    • Подготовьте здоровые черенки с середины октября. Нижнюю часть обрезают и погружают в воду. Чтобы сохранить влагу, срезанные концы обрабатывают парафином.
    • Срежьте старый куст до образования пенька, высотой около 10 см. Тщательно все прочистите.
    • Расколите пенек в средней части и поместите в образовавшуюся расщелину обрезанный черенок.
    • Место соединения обвяжите тканью и обработайте глиной, для сохранения влаги.

    Хотя сорт Рошфор является весьма неприхотливым в уходе, все же для повышения урожайности и улучшения качества полученного винограда, нужно принять во внимание следующие рекомендации по уходу за растением. Ознакомиться с этим можно и из видео.

    • В силу хорошей урожайности, на побегах образуется большое количество плодородных почек. Чтобы избежать перегрузку кустов и образования гроздей с мелкими ягодами, необходимо следить за количеством формирующихся глазков и вовремя проводить их подрезку.
    • Чтобы ускорить рост, обрезку рекомендуют проводить на 6 — 8 глазков.
    • Несмотря на стойкость к большому количеству грибковых болезней, сорт «Рошфор» чувствителен к некоторым из них. Для защиты растения от вредителей, рекомендуют проводить 2 — 3 опрыскивания в сезон.
    • Растение является влаголюбивым, из-за чего периодически его нужно обильно поливать.
    • Чтобы защитить от сорняков и улучшить качество почвы, мульчируйте ее после поливов.
    • Для созревания плодов растение расходует большое количество питательных веществ. Подкармливайте его периодически, чтобы получить хороший урожай.

    Виноград «Рошфор», описание сорта, фото которого выложены на нашем сайте, является эталоном вкусовых качеств и товарного вида. Не зря, он пользуется такой популярностью среди виноградарей. Легкость в посадке и уходе, делают возможным выращивать виноград как для личного использования, так и в промышленных масштабах. Его красивый окрас и приятный мускатный вкус, станет прекрасным дополнением к вашему столу.

    Видео о винограде «Рошфор»

    Виноград Рошфор – шедевр любительской селекции

    Хотя виноград известен человечеству уже не одно тысячелетие, эта культура по-прежнему остаётся перспективной. Благодаря усилиям селекционеров-энтузиастов ежегодно появляются новые, более совершенные сорта. Виноград Рошфор — один из достойнейших представителей гибридов, среди преимуществ которого: повышенная морозостойкость, ранний срок созревания и непритязательность в уходе.

    История выращивания Рошфора

    Сорт интересен тем, что его авторство принадлежит человеку, изначально далёкому от виноградарства. Е.Г. Павловский, шахтёр по профессии, начал заниматься селекцией в 1985 году под руководством А.И. Першикова и Д.Е. Филимонова, а позже стал сотрудничать с учёными ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко (Россия, Ростовская область), выполняя на собственном приусадебном участке задания по гибридизации. Павловский испытал на своём участке более 50 сортов винограда, изучил все способы зелёных прививок и попробовал себя в выращивании промышленных партий саженцев. На данный момент продолжает заниматься селекционными работами, а также выращивает под заказ привитые и редкие сорта.

    Виноград Рошфор — один из удачнейших экспериментов Павловского. Для его создания селекционер скрестил сорт Талисман с опылённым смесью пыльцы европейско-амурских виноградных форм виноградом Кардинал. В итоге получился крупноплодный столовый сорт очень раннего созревания с превосходным вкусом.

    Сорт Рошфор — виноград с ранним сроком созревания и превосходным вкусом

    В 2014 году Рошфор был внесён в Государственный реестр растений и районирован по всем регионам России в зоне возделывания культуры. Авторство закреплено за Л.П. Трошиным, И.А. Кострикиным и Е.Г. Павловским.

    Описание сорта

    Куст Рошфора мощный, сильнорослый, с крупными слабоопушенными листьями. Побеги могут достигать высоты 1,35 м, вызревает лоза почти на всю длину. Корневая система хорошо развита. Цветёт виноград довольно поздно — в середине июня, цветы гермафродитные (обоеполые). Грозди средней плотности, ветвистые, конической формы, увесистые, средняя масса — 520 г, максимальная — 1 кг.

    Ягоды овальной формы, очень крупные — средняя масса 8 г, максимальная — 20 г, размер может достигать 23 мм. К горошению сорт не склонен, однако в гроздьях часто попадаются мелкие виноградины — такова особенность Рошфора. Цвет спелой грозди обычно красно-серый, но может варьироваться от розовато-красного до тёмно-фиолетового (в зависимости от климатических условий и ухода). Кожица виноградин довольно плотная, но при этом тонкая и нежная, при употреблении в пищу почти не ощущается.

    Цветы Рошфора обоеполые, что позволяет не беспокоиться об опылении

    Мякоть мясистая, с утончённым мускатным привкусом. Сок прозрачный. Семена довольно крупные, обычно по 2–3 штуки в каждой ягоде, от мякоти отделяются без затруднений. Сорт хорошо хранится и прекрасно переносит транспортировку.

    Ягоды Рошфора окрашиваются раньше, чем полностью вызревают, поэтому даже спелым на вид виноградным гроздьям лучше дать некоторое время повисеть на кустах — так они будут гораздо вкуснее и слаще.

    Характеристики сорта

    Виноград Рошфор районирован по всей территории России, встречается на территории Украины и Белоруссии. Хотя сорт очень молодой, но он успел завоевать популярность за счёт целого ряда положительных качеств. Рошфор созревает очень рано, от распускания почек до полного вызревания ягод проходит 105–120 дней (в зависимости от региона выращивания). Обычно урожай можно собирать в первой декаде августа. Урожайность сравнительно невысока — в среднем около 4–7 кг с растения, хотя при качественном уходе с каждого куста можно получить до 10 кг ягод.

    При хорошем уходе с каждого куста Рошфора можно получить до 10 кг ягод

    Рошфор обладает средней морозостойкостью, а также чувствителен к порывам холодного ветра, которые могут нанести растению серьёзный ущерб. На зиму растение рекомендуется укрывать.

    Устойчивость к болезням у сорта средняя: к милдью — 3–3,5 балла, к оидиуму — 2,5–3 балла. Осами и муравьями поражается крайне редко, но очень восприимчив к филлоксере (виноградной тле).

    Видео: сорт винограда Рошфор

    Особенности посадки

    Чтобы виноград радовал хорошим урожаем, нужно обеспечить для него оптимальные условия.

    Выбор места и грунта

    Любой виноград лучше всего растёт на лёгких, хорошо аэрируемых и водопроницаемых почвах. Для посадки оптимально подойдут суглинки и чернозёмы на меловых породах. В идеале в составе грунта должен присутствовать щебень или крупный песок — столовый виноград, растущий на такой почве, самый вкусный. Имейте в виду, что корни растения могут распространяться на глубину более 3 м, поэтому важен не только состав верхнего слоя грунта, но и характеристики глубоких слоёв.

    На слишком плотных и тяжёлых почвах винограду приходится жертвовать обрастающими корешками в пользу толстых скелетных — за счёт этого всасывающая поверхность корней уменьшается, и растение почти не получает из грунта полезных элементов. Развитие куста замедляется или прекращается вовсе, ягоды мельчают, их становится гораздо меньше. На рыхлой и лёгкой почве виноград формирует мощную корневую систему с большим количеством обрастающих корешков, быстро растёт и стабильно плодоносит.

    На рыхлых и лёгких почвах виноград формирует мощную корневую систему и хорошо развивается

    Песчаные почвы и суглинки — не самые подходящие варианты для выращивания культуры: в первом случае растение будет нуждаться в частых поливах и усиленной подкормке, а во втором ему будет очень трудно развиваться. В низинах, где задерживаются талые воды, на заболоченных, засоленных и скалистых грунтах виноград сажать категорически нельзя. Глубина залегания грунтовых вод не должна превышать 2,5 м.

    Поскольку Рошфор очень светолюбив, для посадки следует выбирать самый светлый (южный или юго-западный) участок, не затенённый деревьями и постройками, но надёжно защищённый от порывов холодного ветра. Для нормального развития каждому кусту необходима площадь 5–6 м 2 .

    Сроки посадки

    Сажать виноград этого сорта можно как осенью, так и весной — главное, чтобы на улице была тёплая погода без угрозы резкого понижения температуры. Однако наиболее предпочтительна всё же весенняя посадка — в этом случае растения наверняка успеют до зимы обзавестись хорошими корнями. Саженцы с закрытой корневой системой и зелёные черенки советуют сажать в конце мая — начале июня. Растения с открытыми корнями лучше высаживать в последней декаде апреля — начале мая. Если вы решили сажать виноград осенью, делать это нужно в середине октября, а после тщательно укрыть молодые кустики.

    Посадка саженцами

    Поскольку сорт Рошфор крайне восприимчив к филлоксере, первое, что следует сделать — это проверить почву на наличие данного вредителя. Если на участке уже растёт виноград, можно в конце июля — начале августа выкопать у лоз несколько поверхностных корней и исследовать их с помощью лупы. На тонких корнях, поражённых виноградной тлёй, обычно видны мелкие вздутия, а на толстых можно заметить жёлтые пятна — места скопления насекомых. Сами корни выглядят больными и трухлявыми, крошатся. Если винограда на участке нет, исследуйте почву, взятую из ямки глубиной около 30 см. И обязательно осмотрите на предмет обнаружения тли корни саженцев.

    На корнях винограда, поражённого филлоксерой, можно увидеть целые скопления вредителей

    Если никаких проблем не обнаружено, можно приступать к самой посадке:

    1. Посадочную яму делают загодя: при весенней посадке её копают осенью, а при осенней — весной. Если вы не успели подготовиться заранее, можно сделать это за 1–2 месяца до высадки растений в грунт. Яма нужна достаточно большая — 80х80х80 см. Дно устилают 10-сантиметровым слоем дренажа из щебня или битого кирпича. Расстояние между саженцами должно быть 2–4 м. От фундамента построек отступают не менее 1 м.
    2. Поверх дренажа нужно насыпать плодородную смесь из верхнего слоя грунта, 4–5 вёдер навоза, 0,5 кг золы и 0,5 кг нитроаммофоски — этих удобрений саженцу хватит на первые 4–5 лет жизни. Затем яму засыпают плодородной почвой, оставляя углубление в 20–30 см от уровня земли.
    3. Когда почва хорошо просядет, поместите саженец в центр ямы, расправляя его корни, и заполните лунку землёй доверху.
    4. Обильно полейте кустик, установите рядом с ним опору и замульчируйте почву соломой, опилками.
    5. В дальнейшем молодое растение поливают 1–2 раза в неделю двумя вёдрами воды до полного укоренения.

    Яма для посадки винограда должна быть вместительной — 80х80х80 см

    Если посадка производится осенью, на зиму растение обязательно нужно укрыть. Делается это следующим образом:

    1. Кустик обильно поливают, дожидаются полного впитывания воды, и втыкают в почву рядом с растением колышек. При этом последний должен быть на несколько сантиметров выше саженца.
    2. Устанавливают сверху укрытие (для этой роли хорошо подходят пластиковые баклажки с отрезанным горлышком) так, чтобы оно опиралось на колышек, не касаясь саженца.
    3. Присыпают укрытое растение толстым слоем грунта (25–30 см).

    Черенки Рошфора обычно заготавливают осенью, в середине октября. Чтобы они лучше укоренялись, нижнюю часть обрезают с двух сторон и погружают в воду.

    Для осенней посадки черенки рекомендуют парафинировать — для этого их верхние концы на несколько секунд погружают в расплавленный парафин температурой 75–85°С. Чтобы парафин лучше прилипал к черенкам, можно добавить в него битум и канифоль (по 30 г на 1 кг). Парафинирование помогает увеличить приживаемость Рошфора.

    Видео: как правильно посадить виноград

    Прививание к подвою

    Прививание черенков — довольно простой и эффективный метод размножения Рошфора. Однако учтите, что в качестве подвоя следует выбирать сорта с высокой сопротивляемостью к филлоксере — это сведёт к минимуму вероятность заражения.

    Подготовить подвой несложно:

    1. Проводят радикальную обрезку старого куста, оставляя пенёк высотой 10 см.
    2. Поверхность подвоя тщательно зачищают и удаляют грязь.
    3. В середине пенёчка делают раскол и помещают в него подготовленный черенок.
    4. Подвой плотно затягивают тканью или верёвкой, после чего обмазывают влажной глиной.
    5. Возле привитого растения устанавливают опору, после чего мульчируют землю соломой, опилками или другим мульчирующим материалом.

    Видео: прививка винограда

    Как ухаживать за виноградом сорта Рошфор

    Гибрид Рошфор очень ценится начинающими садоводами за свою неприхотливость — даже при условии не слишком тщательного ухода этот виноград способен давать весьма неплохой урожай. Но, чтобы растение хорошо развивалось и ежегодно радовало большим количеством крупных ягод, лучше не пренебрегать элементарными агротехническими правилами:

    1. Сорт Рошфор влаголюбив, и нуждается как минимум в трёх поливах за сезон — в начале вегетации, перед цветением и в период формирования ягод. Лучше всего проводить поливы вечером, после того, как сядет солнце, отстоянной и слегка подогретой на солнце водой. Недавно посаженный виноград поливают в лунку: от штамба саженца отступают 30 см и снимают по кругу верхний слой почвы глубиной до 25 см. Лунку заливают водой и дожидаются полного впитывания влаги, после чего возвращают вынутую землю на место. На каждый куст понадобится от 5 до 15 л воды (в зависимости от характеристик почвы). Взрослые растения поливают из расчёта 50 л на 1 м 2 . Дополнительные поливы проводят в периоды засухи. Во время цветения и вызревания плодов виноград поливать нельзя: в первом случае увлажнение приведёт к частичному осыпанию цветов, а во втором — к растрескиванию виноградин. После каждого полива почву возле растений мульчируют слоем мха или опилок (3–4 см).
    2. Для хорошего развития винограду требуется опора, поэтому его нужно обязательно подвязать к шпалере. Сооружают её следующим образом: по краям участка вкапывают 2 устойчивых железных колышка высотой до 2,5 м, и натягивают между ними 3–5 рядов проволоки. Первый ряд должен располагаться на высоте 50 см от земли, второй — через 35–40 см от первого и так далее. Чтобы проволока не провисала, через каждые несколько метров в землю втыкают дополнительные колышки. Располагать шпалеру желательно с юга на север, чтобы в течение дня виноград равномерно освещался солнцем.

    Чтобы виноград полноценно развивался и не испытывал недостатка в солнечных лучах, его подвязывают к шпалере

    Обнаружив на листьях признаки поражения филлоксерой, нужно немедленно провести обработку соответствующими препаратами

    Видео: агротехника винограда

    Отзывы садоводов

    В наших конкретных условиях в Рошфоре никакого муската нет и в помине (даже после долгого висения на кустах), плюс присутствует сильное горошение ягод (как у Кардинала) в каждой грозди ежегодно. Срок созревания — реально ранний, где-то 10 августа, но при желании можно щипать и раньше, вкус травянистый и мякоть плотная. Окрашивается раньше, чем поспевает.

    Красохина

    http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=598

    За все эти годы я ни разу не пожалела, что имею этот виноград. Может потому, что мне нравится «кардинальный вкус» его ягод… Урожай всегда стабильный с кустов и без горошения, на что многие другие виноградари жалуются. Вот только у меня он никак не вызревает за заявленные 95 дней, а где-то на 105–110 дней при нормальной нагрузке. Грозди легко набирают вес в 1 кг и более. Мне приходилось наблюдать на фермерских участках, где ГФ Рошфор привита на подвой Кобер 5ББ грозди и в 3–4 кг. Ягоды в зависимости от ухода и возраста кустов могут быть до 20 г с плотной мякотью и легким привкусом муската. Сам виноград транспортабелен и имеет хороший товарный вид. Устойчивость к заболеваниям на уровне 3 баллов. Хочу отметить ещё одну положительную особенность данного винограда: раскрываются почки позже всех, что положительно сказывается на урожайности при возвратных заморозках.

    Фурса Ирина Ивановна

    http://vinforum.ru/index.php?topic=66.0

    Сорт супер, сила роста хорошая, устойчивость к болезням выше заявленной. Ягода плотная, очень крупная, хрустящая с легким мускатом! Ягода на кусте сохраняется 2 месяца. Когда брал лозу у Павловского Е., он сказал: «Этот сорт надо рассаживать гектарами». На данный момент у меня посажено 15 кустов.

    Р Паша

    http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=598

    У меня Рошфор осы и воробьи не трогают. Очень хорошее качество для винограда. Да и по урожайности хорош.

    Александр Ковтунов

    http://vinforum.ru/index.php?topic=66.0

    Виноград Рошфор становится всё более востребованным сортом благодаря множеству положительных качеств. Он не нуждается в особом уходе, с лёгкостью приживается практически на любой почве и стабильно плодоносит вкуснейшими ягодами. .

    Виноград «Рошфор»: описание сорта, фото и отзывы

    За последние годы отечественные селекционеры-любители добились больших успехов в выведении сортов, приспособленных к северным условиям. К их числу принадлежит и новый столовый сорт винограда «Рошфор», созданный известным энтузиастом Евгением Георгиевичем Павловским. Разновидности с повышенной зимостойкостью достаточно устойчивы к заболеваниям, имеют превосходную гроздь и ягоду. И вместо того, чтобы принуждать садоводов «выгадывать» любые возможности для организации дополнительного тепла и света, эти дивные лианы стабильно дают урожай и при умеренном солнечном освещении.

    Это один из немногих виноградов, который легко завоевал самые северные регионы нашей страны. Он имеет высокий сахар, урожаен и хорошо укореняется. Такое мнение базируется на опыте российских специалистов и виноградарей-любителей.

    Фермерам и дачникам, которые хотят познакомиться с «Рошфором» поближе, предлагаем начать с рассмотрения основных характеристик, обобщенных в таблице:

    ПараметрХарактеристика
    КультураВиноград (Vitis Vinifera L.)
    Сорт«Рошфор»
    Условия выращиванияСадово-огородный
    Направление использованияСтоловый
    Тип цветкаОбоеполый
    Сила роста кустовБольшая
    Сроки созреванияСкороспелый (суперранний): конец июля (90-105 дней с момента начала вегетации)
    Период потребления (сроки хранения плодов)Летний; в холодильнике более 2 месяцев
    СкороплодностьНа 4-й год
    Урожайность одного куста за сезонВысокая: около 10-13,3 кг (максимально 25-30 кг); в промышленных насаждениях – 16-22 т/га
    Форма и вес гроздиКрупная, коническая, умеренно плотная; массой 500-800 г, максимально – свыше 1 кг
    Форма и окраска плодовОчень крупные, округлые, темно-сине-красные, при перезревании почти черные. Кожица плотная, при еде не ощущается
    Масса плодовВ среднем 8-11 г (до 14 г)
    МякотьМясистая, сочная, очень плотная
    Дегустационная оценка (вкусовые качества)8,2-8,9 баллов (из 10) – вкус гармоничный с легким мускатным привкусом
    Назначение плодовДесертного типа
    Устойчивость к заболеваниямСлабо поражается милдью, серой гнилью, оидиумом – 2,5-3 балла (из 5); восприимчив к филлоксере
    ЗимостойкостьВыдерживает температуры до −21…−24 ℃ (в большинстве регионов требует укрытия на зиму)
    Регистрация в Госреестре РФОтсутствует

    История селекции и районирование

    Данная гибридная форма является результатом комбинативной селекции, проведенной Е. Г. Павловским в соавторстве со специалистами «Всероссийского НИИ виноградарства и виноделия им. Я. И. Потапенко». Некоторые источники указывают, что при выведении для скрещивания были использованы сорта винограда «Талисман» и «Кардинал» (+ смесь пыльцы).

    В 2000-х годах новая разновидность привлекла серьезное внимание профессиональных селекционеров и основательно изучалась как в фермерско-любительских насаждениях, так и в опытно-производственных хозяйствах южного берега Крыма, Анапо-Таманской, Предгорной и Центральной зон Кубани, а также на Дону и в Украине.

    Благодаря повышенной зимостойкости и экологической пластичности сорт считается перспективным не только для территорий с умеренно континентальным климатом, но и в более холодных регионах нашей страны – на Урале и в Сибири. Превосходный вкус ягод высоко оценили в Краснодарском крае, где температурный режим позволяет выращивать высокие урожаи отличного качества. «Рошфор» пока не получил официальной регистрации в российском Госреестре, также нет достоверной информации о его лицензировании и сертификации в зарубежных источниках.

    Используя методику клонового улучшения, кубанские специалисты из популяции донского сорта «Рошфор» в условиях Крымского района Краснодарского края выделили клоновую разновидность «Рошфор К». После тестирования в системе ГСК в 2014 году его официально зарегистрировали в Госреестре РФ как предназначенный для частного выращивания во всех регионах страны. Оригинатором и обладателем патента на данный сорт-клон является ФГБОУ ВО «Кубанский государственный аграрный университет им. И. Т. Трубилина».

    В настоящее время благодаря целому ряду достоинств исходный сорт и его клон с успехом выращиваются в Средней полосе России, Красноярском крае, на юго-востоке Алтая, в частных сельскохозяйственных угодьях Украины и Беларуси.

    Более подробно познакомиться с особенностями «Рошфора» можно из видеосюжета украинского виноградаря-любителя:

    Описание растения и специфика выращивания

    Кусты сильнорослые, с хорошо вызревающими побегами темно-коричневого цвета. Многолетние части покрыты красноватой, грубоволокнистой корой. Листья простые, крупные, округлые, пятилопастные, среднерассеченные, темно-зеленые, сверху сетчато-морщинистые, снизу – с редким паутинистым опушением. Верхние вырезки глубокие, открытые, лировидные с узким устьем и округлым дном, нижние – едва намеченные или полностью отсутствуют. Черешковая выемка открытая, сводчатая, средней ширины с заостренным дном. Зубчики по краю листовой пластинки куполовидные, с широким основанием, выпуклыми гранями и заостренной вершиной. Цветки зеленоватые, мелкие, диаметром 3-5 мм, обоеполые. Для получения регулярных урожаев растению не нужно подбирать опылителей, так как завязывание плодов в ходе самоопыления обеспечено на 100%.

    Плодоносных побегов от 75 до 85%, в среднем нагрузка на каждый составляет 1,3-1,4 грозди. Слишком тонкие и выросшие из головы куста побеги на плодоношение не оставляют. Длина подрезки плодовых стрелок в значительной мере влияет на урожайность растения и качество плодов. Опытные виноградари советуют при многорукавной веерной формировке плодовые стрелки обрезать средне – на 6-8 почек.

    Ведение кустов по веерной многорукавной (от 4 до 8) системе, без штамбов, дает два важных преимущества: удобство укрытия лозы на зиму, так как за счет эластичности средние и длинные рукава легко пригибаются к земле, а также появляется возможность оставлять большую нагрузку куста глазками. Для «Рошфора» рекомендуют примерно 40-50 здоровых глазков на куст.

    Урожайность и сроки созревания

    Первый сигнальный урожай растение дает на 2-й год после посадки, товарное плодоношение начинается на 4-й – в среднем один куст приносит около 14 кг.

    Мнение опытного украинского садовода о потенциале урожайности можно узнать из следующего видеосюжета:

    По результатам полевых испытаний в природных условиях Кубани (при размещении кустов по схеме 3,0 х 1,5-2,0 м, формировке типа горизонтальный кордон или бесштамбовая веерная и ведении прироста на вертикальной шпалере) пятилетние насаждения демонстрировали урожай в размере 9,6-13,3 кг с одного растения или 15,8-21,9 т/га. При этом в течение вегетационного периода уход состоял из стандартных агротехнических мероприятий.

    Съемная зрелость наступает через 90-105 дней после распускания почек. В южных регионах наивысшей кондиции урожай достигает в конце июля, а в более прохладных – в первой декаде августа. Грозди могут долго оставаться на кусте без ухудшения качества плодов. Вкус и аромат даже после снятия кистей с куста остаются неизменными в течение продолжительного времени.

    Ягоды крепко удерживаются на плодоножках, что положительно влияет на лежкость фруктов. При правильном сборе плоды не портятся и хорошо хранятся в холодильнике более 2 месяцев. Сочную мякоть отлично защищает от повреждений плотная кожица, которая при перевозках практически не травмируется, поэтому сорт рекомендуют в первую очередь для промышленного возделывания в коммерческих целях.

    Характеристики плодов

    Грозди крупные, конические, средней плотности, весом около 500-800 г, максимально – свыше 1 кг. Ягоды не осыпаются, в том числе при запоздалом сборе урожая. Виноградины выровненные: очень крупные, массой 8-11 г (до 14 г). Во время созревания, даже в условиях высокой влажности (дождливая погода или переувлажнение почвы во время поливов), ягоды не растрескиваются и не поражаются осами.

    В период цветения при неблагоприятных погодных условиях (слишком жаркое или наоборот дождливое и прохладное лето) сорт проявляет склонность к незначительному горошению.

    В основном сборе плоды по форме округлые. Окраска шкурки красно-синяя, при полном созревании темно-синего, почти черного цвета. Кожица плотная, легко съедаемая. Сизоватый слой пруина надежно защищает ягоду от механических повреждений и поражения микроорганизмами. Мякоть сочная, мясистая, очень плотная, гармоничного сладкого вкуса, с нежными мускатными нотками, очень ароматная. Количество семян (косточек) в ягодах – 2-3 штуки, они без особого труда отделяются от мякоти.

    Профессиональные дегустационные оценки вкусовых качеств – 8,28,9 баллов (из 10), большинство дачников находят вкус «гармоничным» с мускатными оттенками и называют «превосходным».

    Биохимические исследования, проведенные специалистами Кубанского ГАУ для определения питательной ценности плодов, выявили, что в условиях виноградарских зон Краснодарского края показатель сахаристости «Рошфора» составил 15,3-16,1% при кислотности 5-5,5 г/л. Соотношение сахара и кислоты – гармоничное, вкус сладкий с великолепными мускатными нотками.

    Преимущества и недостатки

    К несомненным достоинствам сорта относят сочетание привлекательного товарного вида плодов с потрясающим мускатным вкусом, высокую продуктивность, суперранние сроки созревания, транспортабельность и лежкость собранного урожая.

    «Рошфор» позиционируют как хорошо приспособленный для северных регионов: среднезимостойкий, способный переносить без дополнительного укрытия морозы до −21… −24 градусов. По мнению садоводов, этот виноград хорошо высаживать в центральных и северных районах нашей страны, поскольку он имеет хорошую укоpеняемость черенков и вызревание побегов, что является важным моментом в подготовке растения к зиме. При выращивании сорта рекомендуют добиваться высокой морозостойкости путем внесения минеральных и гуминовых удобрений. По оценкам специалистов Кубанского ГАУ сорт имеет высокую корнеобразовательную способность черенков, что благотворно отражается на жизнеспособности саженцев.

    Основными проблемами, с которыми сталкиваются виноградари-любители при выращивании «Рошфора», называют периодическую склонность ягод к горошению и недостаточную устойчивость к филлоксере. О причинах и признаках поражения растения этим вредным насекомым, а также различных способах борьбы с ним вы можете подробно узнать из статьи о винограде «Августин» на нашем сайте.

    Отзывы садоводов

    Евгений, 39 лет, г. Запорожье

    Наш Рошфор показал себя во всей красе на третий год. Срезали первые грозди 30 июля, отдельные кисти окрасились и были готовы еще на неделю раньше. Сбор закончили в середине августа. Гронки умеренно рыхлые, крупные, весом 800-900 г. Ягода держится очень крепко – оторвать от плодоножки можно только с усилием, «горошащихся» не наблюдал, что является безусловным преимуществом формы. Цвет кожицы чернильно-красный, при полном созревании темно-лиловый. Мякоть плотная, без выраженного хруста, вкус сладкий, с мускатом, намного слаще Ливии. Сорт в отличие от Кишмиша запорожского малопривлекателен для ос, но к нему неравнодушны воробьи.

    Василий, 75 лет, г. Брест

    Сначала отнесся к этой новинке с подозрением, поскольку накануне выкорчевал его «собратьев» – «Спринтера» и «Красный мускат». Последний был посажен в открытый грунт и оказался неустойчивым к болезням, у него не вызревала лоза. «Спринтер» – в теплице, тоже с плохо вызревающими побегами и ягодами со слизистой мякотью, плюс толстая, трудно съедаемая шкурка. К моей радости, «Рошфор» не разочаровал. Двухлетние сильнорослые кусты, опыляются отлично, при двух стандартных обработках грибных болячек не цепляет. Сигналки были на обоих кустах, весом по 700 г, без горошения, с очень крупной, сине-малиновой, мясистой и сладкой ягодой. Вкус напоминает «Кардинал», но в отличие от него, в перезревшем состоянии ягода не становится приторно-сладкой и не теряет мускат. В наших краях созревает 22 августа одновременно с «Розовым Тимуром» и «Еленой». Считаю, что для темноокрашенного крупноплодника и такой сверхранний срок – серьезное достоинство. Сорт отличный, с перспективами.

    Анна, 47 лет, Оренбургская область

    Ягоды на вкус потрясающие, настоящий шедевр! Кожица легко съедаемая, мякоть мясистая и сочная. Мне нравится именно «твердая», не хрустящая, плотная консистенция. Я часто готовлю фруктовые салаты. Плотные ягоды удобно нарезать, они не текут. Особенно красивыми, сине-черными, «бархатными» виноградины становятся к концу лета. Обратила внимание, если долго гроздь висит на кустах, небольшое количество плодов увяливаются до состояния изюма, а при повышенной влажности почвы наблюдала концентрическое растрескивание ягод вокруг плодоножки.

    Видео

    Если вас заинтересовала тема статьи, предлагаем посмотреть также видеоролики, снятые опытными садоводами:



    По основной специальности – бухгалтер, поэтому даже на дачном участке стремится к точности и достижению идеального порядка во всем. Предпочтение отдает выращиванию винограда. Уверена, что чем глубже вникаешь в огородничество и садоводство, тем больше понимаешь, что нет предела совершенству!

    Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

    Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. (Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования.) Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.

    Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке – разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.

    Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).

    Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.

    В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.

    Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.

    И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.

    В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.

    Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света.

    Сорт винограда “Рошфор”

    Каждый год стараниями селекционеров на свет появляются все новые и новые сорта винограда.

    Не смотря на то, что эта культура известна человечеству многие тысячелетия, она остается такой же перспективной, как и раньше.

    Ведь энтузиазм настоящих любителей винограда нельзя унять, и они тратят все свое свободное время, чтобы создать самый совершенный сорт винограда.

    Одним из таких селекционеров-любителей является Е.Г.Павловский.

    И сегодня мы познакомим Вас с одним из самых новых его сортов винограда, который уже успел завоевать любовь многих.

    Речь пойдет о винограде «Рошфор» и о правилах посадки и ухода за этим прекрасным сортом.

    Сортовые особенности «Рошфора»: отличительные черты сорта винограда

    Появился данный сорт в частных виноградниках Е.Г.Павловского, который использовал в качестве родительских форм «Рошфора» виноградный сорт «Талисман», скрестив его с сортом, опыленным смесью пыльцы европейско-амурских виноградных форм, под названием «Кардинал». В результате получился довольно таки устойчивый сорт винограда, который практически не требует к себе внимания со стороны виноградаря.

    Благодаря этому, а также широкому районированию сорта и его хорошему плодоношения, «Рошфор» все чаще встречается на частных участках таких же любителей винограда, как сам Е.Г.Павловский.

    Отличительные черты и основные характеристики гроздьев винограда «Рошфор»

    Немаловажную роль в оценке каждого сорта винограда занимают размеры его гроздей и вкусовые качества ягод.

    В случае с виноградом сорта «Рошфор» об этом беспокоиться не придется, поскольку все его характеристики имеют высокие показатели.

    В частности, его гроздья имеют очень крупные размеры и весят в среднем около 0,5-0,9 килограмма. Внешний вид их довольно нарядный, ягоды размещены плотно, форму они имеют коническую.

    По оценке профессиональных экспертов, качество товарного вида этих гроздей практически равно 100%, что делает их эталоном для других сортов. Отличительной чертой ягод винограда описываемого сорта в первую очередь является их окрас. Он может меняться от темно-красного до темно-фиолетового, и даже до черного, при перезревании урожая.

    Форма ягод также интересная: они круглые, но немного приплюснутые по бокам. Средние показатели размеров ягоды составляют 2,8х2,6, при массе 7-9 грамм. При хорошей агротехнике, отдельные ягоды могут достигать и веса в 12 грамм.

    Вкус у ягод винограда «Рошфор» довольно гармоничный, пропитанный тонким и приятным ароматом муската. Особой утонченности вкусу придает мясистая и нежная мякоть. На вкус также не влияет и кожица, хотя у данного сорта она достаточно плотная.

    О сладости винограда можно судить по показателю процента сахаронакопления, который равен 14-15%. При этом, кислотность ягод находится на относительно низком уровне – 4-5 г/л.

    Особенности плодоношения и сроков дозревания урожая

    Несмотря на всю красоту виноградных гроздьев и отличные вкусовые качества ягод, урожайность данного винограда является средней, и в редкие годы при хорошем уходе высокая.

    В частности, средние показатели количества урожая, который можно собрать всего с одного куста винограда данного сорта, равны 4-7 килограммам. Однако, достоинств в этом вопросе у сорта хватает.

    В частности, виноград «Рошфор» является одним из немногих ранних и устойчивых сортов винограда с темным окрасом кожицы. Вегетация куста проходит в очень короткие сроки, завершаясь полным вызреванием гроздьев за 105-110 дней.

    Данный сорт дозревает даже на 10 дней раньше своего «родителя», сорта винограда «Кардинал», примерно в первой половине августа. Большим преимуществом является и то, что цвести куст начинает только в начале июня, поэтому, урожаю не страшны весенние заморозки.

    В целом, к плодоношению куст расположен хорошо, поскольку имеет очень сильнорослый куст и обоеполые цветки.

    Таким образом, он прекрасно опыляется без посторонней помощи и может вынести любую нагрузку урожаем. Оптимальная нагрузка одного куста винограда «Рошфор» – 30-35 глазков.

    Побеги куста вызревают очень хорошо: при длине побега в 1,35 метра, вызревает 2/3 его длины. При обрезке оставляют всего 22-14 побегов на один куст (если он имеет достаточную площадь питания).

    Немного о достоинствах винограда «Рошфор»: за что его ценят и любят?

    Многие профессиональные виноградари сходятся во мнении о том, что данный сорт является одним из самых достойных: такие размерные характеристики, ранние сроки дозревания урожая и высокая устойчивость очень редко встречаются у сортов с темным окрасом кожицы.

    В частности, следует обратить Ваше внимание еще и на следующие достоинства сорта винограда «Рошфор»:

    • Наличие обоеполого цветка обеспечивает не только хорошее опыление и стабильность урожаев, но и отсутствие горошения ягод.
    • 100%-ная товарность и хорошая пригодность плодов к транспортировке.
    • Плоды хорошо хранятся не большой промежуток времени, после их срезания с куста.
    • Отмечается очень высокая устойчивость сорта к поражению такими грибковыми заболеваниями виноградников, как милдью и оидиум (но виноградный куст все равно требует профилактических опрыскиваний).
    • Плюсом сорта является простота его размножения, что возможно благодаря хорошей укореняемости черенков.
    • Куст практически не боится низких зимних температур. Его не укрытая лоза оставалась не поврежденной при опускании градусника до -23ºС. При выращивании на территории средней полосы требует укрывания.
    • Сорт очень не прихотлив в уходе, поэтому и без тщательного присмотра и регулярных подкормок будет хорошо плодоносить, за что особенно ценится многими любителями.

    Минусы винограда «Рошфор»: на что нужно опираться, чтобы обеспечить правильный уход

    Не смотря на общую очень высокую устойчивость сорта, он очень восприимчив к филлоксере. В связи с этим, размножать его лучше прививками к подвоям других сортов, устойчивых к этому вредителю и паразиту.

    Дело в том, что если филлоксера поразит корневую систему куста, избавиться от нее будет практически не возможно, а в отдельных случаях даже придется удалять полностью весь куст. Также, куст винограда очень боится холодных сквозных ветров, которые представляют особенную опасность для него в период цветения.

    Самый большой вред, который они могут принести – это полностью лишить Вас урожая, обнеся все цветки и соцветия винограда. По этой причине, лучше всего выращивать данный сорт на безветренных участках, или защищенных от них строениями или домами.

    Приступаем к посадке винограда «Рошфор» на собственном участке

    Если Вы давно занимаетесь садоводством или просто любите обрабатывать и выращивать что-то на земле, то посадка винограда совершенно не покажется Вам чем то сверх тяжелым. Ведь, главное хотя бы теоретически знать все особенности этого процесса, тогда практика покажется обыденным делом.

    Чтобы хорошо подготовить Вам к этому, опишем всю посадку виноградного куста и ее главные особенности.

    Способы размножения винограда: подбираем самый оптимальный вариант

    Если в целом рассматривать способы посадки виноградного куста, то все они являются одинаково эффективными и простыми. Но, каждый сорт может иметь какие-то свои отличительные черты, в связи с которыми тот или иной способ ему может не подойти. Виноград размножается:

    • Посадкой саженцев на собственные корни.
    • Прививанием сортового черенка к подвою с большим запасом древесины.
    • Размножение виноградного куста с помощью отводов.
    • Посев семян виноградных ягод.

    Обсуждая особенности посадки винограда «Рошфор» не стоит забывать о том, что этот сорт особенно восприимчив к поражению филлоксер. В связи с этим, посадка его на собственные корни очень часто может обернуться «летальным» исходом. Поэтому, самым эффективным способом размножения этого винограда является его прививка наиболее устойчивые подвои. Такая прививка может проводится и на саженцах, которые легко можно приобрести в специализированных питомниках.

    Но, если на Вашем участке есть старый куст винограда, который Вы давно хотели заменить на другой, смело прививайте к нему «Рошфор» и радуйтесь прекрасными урожаями.

    В каком месте любит расти виноград «Рошфор»: главные критерии и требования

    Как и любой виноград, описываемый нами сорт очень теплолюбив. Высаживать его нужно только на солнечных и не затененных участках. В ином случае, куст будет очень плохо развиваться, а об обильных урожаях и своевременных сроках их дозревания придется вообще забыть.

    Мы уже упоминали, что «Рошфор» крайне не терпелив к сильным ветрам, по этой причине самым оптимальным вариантом его посадки является укрытое место с южной стороны дома (ну или хотя бы юго-западной). Таким образом, дом или другое строение будут служить защитой от сквозных северных ветров и, одновременно, могут стать прекрасной опорой для плетения побегов виноградного кусту.

    Немаловажно при посадке винограда учесть и расстояние между несколькими кустами. Этот фактор также особенно важен, поскольку позволяет исключить вероятность затенения кустами друг друга.

    Сильнорослые кусты, какие характерны описываемому сорту винограда, лучше всего высаживать на расстоянии друг от друга не менее 2 метра, хотя можно отступать и на 4. Благодаря этому, у куста будет не только много пространства для плетения, но и «добывания» питательных веществ из почвы.

    Между прочим, о почве забывать также не стоит. Не смотря на то, что данная культура в общих чертах является не особенно привередливой, почва для их роста должна быть плодородной. Лучше всего подбирать легкие почвы, которые легко впитывают влагу, но не удерживают ее на долго в себе. Не забывайте и о том, что корневая система у винограда очень мощная, поэтому выбирая место посадки учитывайте уровень залегания грунтовых вод. Оптимальная глубина – около 2-2,5 метров.

    Немного о том, в какие сроки высаживать виноградные кусты «Рошфор»

    Сроки посадки винограда могут быть очень растянутыми. В первую очередь, все будет зависеть от способа посадки, а во вторую – от времени года.

    Весной виноградные саженцы, которые были сохранены еще с осени, высаживаются с приходом первого тепла (хотя на период адаптации их обязательно нужно будет укрыть). В это же время можно осуществлять прививание виноградных черенков к еще спящим подвоям. В целом, осуществлять подобные действия можно и в более поздние сроки, до середины апреля.

    Но вот высаживать виноградные саженцы, которые были выращены из черенков и имеют зеленые побеги, нужно только после наступления настоящего и стабильного тепла. Очень часто это делают даже в первых числах июня.

    Осенняя посадка не так растянута в сроках. Обычно она проводится в середине октября (или немного позднее/ранее в зависимости от погодных условий Вашего региона). Также, стоит обратить Ваше внимание на главное преимущество осенней посадки: в это время проводится заготовка посадочных материалов, поэтому намного проще их сразу и посадить в землю, а не хранить до весны. Конечно, многие переживают, что могут заморозить куст зимой, однако если его хорошо укрыть, подобные беспокойства будут напрасными.

    Посадка винограда «Рошфор» на собственные корни с помощью саженцев

    Перед тем, как высаживать виноград подобным образом, обязательно стоит убедиться, что в почве нету вредителя филлоксеры. Если такое заболевание было замечено, почву обязательно нужно тщательно обработать и оставить на несколько лет бесплодной. Только после этого стоит приступать к подготовке ямы для саженца:

    1. Готовится она заранее, чтобы внесенные в нее удобрения успели просесть.
    2. Глубина и ширина ямы – 80 сантиметров.
    3. На дно засыпается смесь хорошей плодородной почвы и 2-3 ведер перегноя.
    4. Поверх удобрений настилается еще один слой простой почвы, поскольку высокая концентрация удобрений может повредить корневую систему саженца.
    5. Яма оставляется на несколько недель в покое.

    После того, как яма практически готова, можно приступить к выбору и покупке саженца. Чтобы Ваша покупка была хорошей, обращайте внимание на корневую систему: она должна иметь белые и не поврежденные корни. О том, что саженец здоров и не засох, будет свидетельствовать зеленый цвет среза.

    Посадка саженца заключается в том, что он помещается в яму до уровня его корневой шейки и постепенно засыпается почвой. На половине данного процесса в яму можно влить ведро воды, которая уплотнит почву, не оставляя промежутков с воздушными подушками.

    Возле винограда также важно вбить опору. Почву вокруг только посаженного саженца стоит обильно увлажнить и обязательно замульчировать.

    Особенности прививки черенков «Рошфора» к подвою

    Прививать черенки к подвоям довольно просто и эффективно, поскольку укореняются черенки «Рошфора» очень быстро и хорошо. Заготавливаются они обычно осенью. Вырезать длинные черенки не нужно, достаточно будет 2-3 глазков. Для их более эффективной укореняемости, нижняя часть обрезается с двух сторон и опускается на некоторое время в воду.

    Если Вы собираетесь прививать черенок на зиму, не лишним будет и запарафинировать его, что позволит намного дольше хранить влагу.

    Подготовка самого подвоя является еще более простым процессом. Она заключается в удалении старого куста, после которого оставляется ровный срез и пенечек 10-тью сантиметрами в высоту.

    Поверхность среза очень тщательно зачищается, с нее удаляется весь мусор и грязь. Самое ответственное – сделать по середине подвоя неглубокий раскол, в который помещается черенок своей обрезанной частью. После этого подвой стоит плотно затянуть тканью или веревкой, обмазать влажной глиной. Далее – все те же действия, что и с только посаженным саженцем.

    Сорт винограда Рошфор

    Столовый сорт винограда Рошфор — одна из многочисленных новинок мастера народной селекции Евгения Георгиевича Павловского из г. Новошахтинск Ростовской области РФ. Для бывшего шахтера создание новых разновидностей солнечной ягоды стало делом жизни после знакомства со знаменитым ученым из Новочеркасского научно-исследовательского института виноградарства и виноделия Иваном Кострикиным. Тот рассказал об основных тонкостях процесса скрещивания сортов, посева, отбора и размножения полученного гибридного материала. Это повествование, а затем и первый позитивный собственный опыт настолько воодушевили Павловского, что с тех пор он не представляет себя без исследовательской работы, одаривая виноградарей все новыми гибридными формами с совершенно разными цветом, размером, вкусом и ароматом ягод. Многие из них оказываются настолько удачны, что не только мгновенно оказываются хитами среди любителей, но и получают признание на самом высоком уровне, официально попадая в Государственный реестр селекционных достижений РФ.

    Одним из таких, заслуживших официальный допуск к возделыванию на территории страны, и является темноокрашенный раннеспелый сорт Рошфор. Произошел он от одной из любимых родительских пар, используемых селекционером в своей работе: в качестве материнской формы был выбран виноград Талисман, а отцовской — Кардинал в смеси с пыльцой других разновидностей. Выбор неслучаен, и не раз показывал у Павловского отличный результат. Талисман в этой паре является донором устойчивости к болезням, крупноплодности и общей неприхотливости, а Кардинал отвечает за раннеспелость, высокие вкусовые качества плодов и привлекательный внешний вид грозди. Рошфор в определенной степени соединил все эти качества в себе, и предстал на суд виноградарей с целым комплексом положительных характеристик как эстетического характера, так и агротехнического. В его активе замечательная по внешнему виду гроздь, очень напоминающая увеличенную «кардиналовскую», и вместе с тем значительно меньшая, нежели у Кардинала восприимчивость к болезням и вредителям, и на порядок лучшая морозоустойчивость.

    Именно благодаря всем этим свойствам, а также очень раннему периоду созревания, армия поклонников сорта неуклонно увеличивается, несмотря на совсем непродолжительное время, прошедшее со времени его появления.

    Агробиологические характеристики

    Кусты Рошфора сильнорослые, мощные, хорошо наращивающие древесину. Листья у винограда крупные, округлые, пятилопастные, насыщенно-зеленые по цвету. Поверхность листа сетчато-морщинистая, оборотная сторона покрыта очень слабым паутинистым опушением. Первые листья на побеге почти цельные, следующие — среднерассеченные. Верхние боковые вырезки на рассеченных листьях глубокие, открытые, лировидные с узким устьем и округлым дном, нижние — едва намеченные, либо отсутствуют вовсе. Черешковая выемка открытая, сводчатая, средней ширины, с заостренным дном. Зубчики по краю листовой пластинки куполовидные, в меру крупные, с широким основанием, выпуклыми гранями и заостренной вершиной. Цветки у сорта обоеполые, как правило хорошо опыляются собственной пыльцой, однако при неблагоприятных погодных условиях в период цветения, возможны случаи недостаточного опыления, из-за чего гроздь может быть чересчур рыхлой, а ягоды горошиться. Молодые побеги имеют светло-зеленый окрас, постепенно темнея, а в вызревшем состоянии приобретают коричневый цвет. Вызревание однолетнего прироста хорошее — более чем на 2/3 их длины.

    Грозди винограда очень крупные — от 500 до 1200 грамм, конические или цилиндроконические, средней плотности, иногда рыхлые. Размер кистей Рошфора может отличаться в зависимости от подвоя. Самые скромные по размерам грозди вырастают на корнесобственных кустах, самые крупные — в привитой культуре на сильнорослых подвоях. Также отмечена корреляция размеров гроздей и ягод с возрастом растения — чем старше оно по возрасту и чем больше накапливает многолетней древесины, тем крупноплоднее становится с каждым годом. Гребненожка длинная, прочная и ветвистая, светло-зеленого цвета. Ягоды большого размера, округлые, размером до 26×28 мм и весом до 13 грамм. Калибр виноградин в грозди не всегда выровнен: зачастую наряду с гигантскими встречаются и мелкие виноградины, что может несколько испортить товарный вид урожая. Форма ягод округлая, цвет варьируется от красно-серого до почти черного. Разница в морфологических признаках объясняется некоторой генетической нестабильностью и наличием в настоящее время нескольких клонов этого сорта со слегка отличающимися характеристиками. Мякоть плодов неизменно приятной консистенции, хрустящая и сочная, с хорошим гармоничным вкусом и легким мускатным ароматом. Сок спелого винограда бесцветный с содержанием сахаров 14−17 грамм/100 мл, кислот — 5−7 грамм/литр. Шкурка достаточно плотная, но при пережевывании хрупкая и съедаемая. Снаружи покрыта сизым восковым налетом средней интенсивности. Семян в ягоде 2−3, их размер средний, вкусовые характеристики они почти не портят. Дегустационная оценка по итогам госсортоиспытания очень высокая — 9,7 балла, лучше, чем даже у многих бессемянных разновидностей.

    Рошфор прекрасен для потребления в свежем виде, но пригоден также для изготовления вкусных и нарядных по цвету компотов и варенья. Крупные, интенсивно окрашенные грозди имеют отличный товарный вид и неизменно пробуждают интерес у покупателей. По этой причине сорт, безусловно, считается «рыночным», главное не допускать недостаточного опыления и снижения из-за этого товарных качеств. Благодаря плотной мякоти и кожице ягод он отлично переносит транспортировку на дальние расстояния. По этим же причинам неплохо хранится в холодильных камерах в течение нескольких недель.

    Срок наступления съемной спелости очень ранний. Виноград готов к уборке в среднем уже через 110−120 дней после пробуждения почек. Для созревания ему необходимо относительно немного летнего тепла — в сумме 2300−2400°С активных температур. Это позволяет без проблем возделывать его в средней полосе, при условии защиты лозы от зимних морозов. Самая низкая температура, которую в холодный период года Рошфор способен выдержать, составляет -21°С. Его морозостойкость неплоха для традиционных виноградарских регионов, но, тем не менее, не позволяет выращивать его без укрытия во всех тех климатических зонах, где успевает вызревать сам виноград.

    Урожайность сорта очень высокая. Во время испытания на право быть включенным в Госреестр селекционных достижений показал впечатляющий результат 173 ц/га. Отдельные кусты после вступления в плодоношение стабильно дают от 8 кг винограда, с каждым годом постепенно наращивая этот показатель. Высокая продуктивность обусловлена значительным процентом плодоносных лоз на кусте и крупным размером гроздей, вырастающих на них. При этом на плодоносных побегах Рошфора часто закладывается более одной кисти, и если не предпринять меры, то это может стать причиной перегрузки растения, удлинения периода созревания и снижения качества урожая.

    После созревания грозди могут продолжать висеть на кустах благодаря слабой подверженности повреждению вредителями, растрескиванию и загниванию ягод. Лишь при смене экстремальной засухи проливными дождями, либо очень сыром и холодном лете возможно проявление этих проблем. Осы же не досаждают практически никогда, благодаря достаточно прочной кожице виноградин.

    Агротехнические особенности

    Оценивая Рошфор с точки зрения неприхотливости выращивания, в первую очередь стоит отметить, что по сравнению с родительской разновидностью Кардинал он показывает значительно меньшую изнеженность, но до комплексно-устойчивых форм, конечно же, не дотягивает. Для этого винограда характерны средние показатели сопротивляемости грибковым заболеваниям и зимостойкости, не всегда удовлетворительая завязываемость плодов и обычная для крупноплодных гибридов склонность к перегрузке урожаем. Перечисленные факторы и определяют стратегию подхода виноградаря к этому сорту, требуя предприятия мер по нивелированию этих специфических черт в его агробиологии.

    Для борьбы с болезнями необходимо четко определить периоды их наибольшей вредоносности и проводить обработки химическими препаратами именно в это время. Обязательные опрыскивания Рошфора от милдью и оидиума требуется провести перед и после цветения, а в течение вегетации повторять их по мере необходимости в случае первых замеченных на винограде проявлений заболевания. Для этого, естественно, нужно обладать хотя бы базовым представлением о симптомах развития тех или иных патогенов. Результатом же такого подхода станет значительная экономия средств на приобретение фунгицидов, снижение нагрузки ими на виноградник, а следовательно и повышение экологичности полученного урожая.

    Защита сорта от морозов, там, где она необходима, должна производиться стандартным, но достаточно трудоемким приемом — снятием осенью лоз со шпалеры и их утеплением. Лишь на самом юге, где риск понижения температуры ниже -21°С невысок, можно возделывать Рошфор в неукрывной культуре на высоком штамбе. Подобная форма ведения куста позволит растению накапливать значительные объемы многолетней древесины, что самым лучшим образом отразится на его урожайности и товарном виде винограда. В менее благоприятных климатических условиях придется выбирать более компактные приземистые формировки с тем, чтобы иметь возможность производить укрытие кустов. Мощность теплоизолирующего слоя также может различаться в зависимости от минимальных возможных температур зимой. В самых суровых местах нужно будет потрудиться над созданием качественного двухслойного укрытия, тогда как в менее морозоопасных регионах достаточно будет и одного слоя. В обоих случаях главное — не допустить намокания лозы в процессе зимовки, что требует наличия не только утеплителя, но и гидроизолирующего слоя поверх него.

    Для предотвращения перегрузки растений побегами и урожаем, необходимо производить тщательное их нормирование, как в ходе весенней обрезки, так и в процессе вегетации. Рекомендованной нагрузкой на взрослый плодоносящий куст этого сорта считается 30−35 глазков при средней длине обрезки (6−8 почек). После начала роста побегов винограда их число необходимо отрегулировать из расчета 3−4 штуки на квадратный метр площади питания куста. Другими словами, при схеме посадки растений, например, 3×2 метра (площадь питания 6 кв. метров), на кусте Рошфора должно оставаться после обломки 22−24 крепких плодоносных побега. Кроме того, на каждом из них после прореживания кистей должно остаться не более одной, и только тогда можно быть уверенным, что нагрузка отрегулирована полностью, и растение не испытает затруднений в процессе роста и созревания плодов.

    Ну и наконец, необходимо позаботиться об улучшении опыляемости цветков в неблагоприятные для этого сезоны. Позитивный эффект в этом дает раннее удаление листьев в плодовой зоне, что способствует лучшей проветриваемости соцветий и соответственно завязываемости ягод. Кроме того, такое мероприятие дает положительный эффект еще и в борьбе с болезнями, позволяя средствам защиты растений беспрепятственно попадать на кисть во время обработок. А в период созревания винограда отсутствие листьев вокруг гроздей положительно скажется на их внешнем виде, накоплении сахара и усилении аромата благодаря большему количеству солнечного света, попадающего на них. И тогда ваш Рошфор окажется именно таким вкусным и привлекательным, каким его создал автор.

    Ссылка на основную публикацию